怎【练：zěn】样炒菜花

菜花该怎样炒？怎样超比较好吃？大家好，我是老美食，我喜欢美食，喜欢做莱，喜欢和家人，朋友一起分享。若喜欢我的菜请关注我，我们互相学习。谢谢！食材：菜花1颗，猪肉片适量，红干辣椒2个，花生油适量，盐，糖，鸡精各少许，淀粉少许，黄酒少许，葱姜少许

菜花该怎样炒？怎样超比较好吃？

大家好，我是老美食，我喜欢美食，喜欢做莱，喜欢和家人，朋友一起分享。若喜欢我的菜请关注我，我们互相学习。谢谢！

食材：菜花1颗，猪肉片（pinyin：piàn）适量，红干辣椒（练：jiāo）2个，花生油适量，盐，糖，鸡精各少许，淀（繁体：澱）粉少许，黄酒少许，葱姜少许。

1.澳门新葡京菜花切小朵洗净【练：jìng】，焯水至菜颜色略深备用（菜花摘时注意看看是否有小青虫）。

2.肉洗净切片，放黄酒（pinyin：jiǔ），淀粉腌制5分钟，干红辣椒切段备用。

3.起油锅放入葱，姜，辣椒爆香，放肉片煸炒至肉发白放黄酒，盐，生抽各少许（繁：許），放糖少许，放适量水烧开，澳门金沙放入菜花翻炒2分钟，放鸡精调味，关火装盘即可

菜花需要焯水吗?怎么做更好吃?

菜花需要焯《练：chāo》水。

肉丝炒(拼音：chǎo)菜花味道不错。

主料：菜花、葱【繁：澳门新葡京蔥】花、大蒜两瓣。肉丝。

辅料：盐(繁：鹽)、糖、油、酱油、大料、花椒、鸡精。

步骤澳门金沙（繁：驟）

1、在锅里加入水，放入花椒、大料和盐烧开，将菜花焯一下，捞[繁：撈]出备用。

2、锅里放油烧五成热，放入肉丝反超发白，加点酱油皇冠体育，放入葱，大蒜待香味出来，加少[练：shǎo]许白糖，翻炒，放入菜花翻炒，大约两分钟。

3、加入盐，鸡精，出锅。