怎么做花样面点?怎么做花样面点?花样面点的做法太多了!你可以用各种果蔬汁和面,做成颜色漂亮,样子新颖的花样馒头!孩子、大人都喜欢吃!图一枣花馒头的做法:盆里准备面粉500克,加用适量用温水化开的酵母粉
怎么做花样面点?
怎么做花样面点?花样面点的做法太多(拼音:duō)了!
你可以用(yòng)各种果蔬汁和面,做成颜色漂亮,样子新颖的花样馒头!孩子、大人都喜欢吃{pinyin:chī}!
图一枣花馒头的做法:盆里准备面粉500克,加{练:jiā}用适量用温水化开的酵母粉(3克)水,一小勺白糖(加{练:jiā}速发酵),搅拌均匀,活成软硬适中的面团,盖上盖子,醒发一小时左右,把醒发好的面团揉光滑,搓成长条,切成剂子,擀成圆面片,在面片一边用梳子压上花纹(图二是做枣花馒头的步骤),对折放一个红枣,用手捏住,做成一个花瓣,做五个相同的花瓣,再擀一个略小的圆面片,用梳子压上花纹,在两个花纹中间剪一下,捏住,放在五个瓣上,中间再放个红枣,一个枣花馍就做好了!把做好的枣花馍放蒸锅,醒发十分钟,开大火,上气蒸二十分钟,关火焖几分钟再掀锅。漂亮的枣花馒头就做好了!
图五是用南瓜泥和面蒸的{读:de},绣球馒头的做法!
喜欢(繁体:歡)花样馒头的朋友,可以关注我,点开我的头像,里面有好多花样(繁体:樣)馒头的做(练:zuò)法!
花样馒头的做法有哪些?
好看又有趣的花样馒头,总是更能吸引人,不止是花形,还有各种可爱的小动物。想来问这个问题的朋友是位新手吧,那么咱们就从简单的花色馒头做起吧。紫薯开花馒头
【做【练:zuò】法】:
1、紫薯蒸熟{拼音:shú}去皮,装进保鲜袋里压成泥;
2、温水化开酵母,加入面粉中搅拌成絮状后[繁:後]揉成光滑面团;
3、牛(pinyin:niú)奶温热后加入酵母化开,倒入面粉中,倒入紫薯泥,搅拌后揉成光滑面团(可以先用少世界杯量牛奶化开酵母,和面时不够再加入些温牛奶,整个紫面团全用牛奶和的面);
4、分别将《繁体:將》白面团和紫面团发至两倍大;
5、分别将白面团和紫面团搓成长条,切(qiè)成小剂jì 子;白色剂子擀成面片包入紫色面团包起做成馒头坯子;
6、用刀在馒头坯子上切十字刀,盖上保鲜膜醒发[繁:發]20分钟;
7、醒好(练:hǎo)的馒头坯摆入蒸笼,冷水上锅,大火蒸20分钟后关火;盖3分钟后开盖取(练:qǔ)出《繁:齣》即可;
紫薯花朵馒头
【做法{pinyin:fǎ}】:
1、做紫薯{练:shǔ}馅:
紫薯洗净去皮,切{练:qiè}小块上锅煮熟;
捞出按压成泥,连(繁:連)同适量煮紫薯的水一起倒入榨汁机中【读:zhōng】,搅拌成更细腻【繁:膩】的紫薯泥;
热锅里倒平常炒菜一样多{pinyin:duō}的{练:de}油,倒入紫薯泥,根据喜好加适量白糖小火慢炒至水干;
2、面[繁:麪]粉中加入《rù》白糖,倒入用温水化开的酵母水,搅拌成絮状,发酵至两倍大(pinyin:dà);
3、发酵好的面团分成小剂子,取其中一个擀平《píng》,包入紫薯馅儿;
4、包好后,擀成牛{niú}舌状,用小刀在面片厚的那一面儿划上几刀;
5、卷起做成花形[练:xíng];
6、冷水上蒸笼蒸15分钟《繁:鈡》左右即可。
紫薯馅还可以换成豆沙shā 馅,便又[拼音:yòu]能得到不一样的颜色啦!豆沙馅的做出来的{练:de}特别像面包的哦。
枣泥双色馒头
【食(shí)材】:
红枣200克(繁体:剋)、面粉300克(用于枣泥面团)、面粉300克(用于纯色面团)、酵母共【读:gòng】6克(两个面团各3克《繁体:剋》)、清水适量
【做法(拼音:fǎ)】:
1、澳门伦敦人红枣洗净,加水(读:shuǐ)大火煮开,小火煮约半小时;将煮好的红枣过滤出来,手剥去皮去核,便可得到完好的红枣泥了!
2、澳门博彩温水化开酵母,加入红枣泥中加入面(繁:麪)粉(枣泥与面粉的比例约1:1即可),加适量清水揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置发酵2倍大;
3、温开水化开酵母,加入面粉中加适量清{拼音:qīng}水揉成光滑面团,盖上保鲜膜静置发酵(jiào)2倍[练:bèi]大
4、分别取两个发酵[pinyin:jiào]好的面团,压扁,叠加,一起擀成长方形面片;
5、卷起面片,切《练:qiè》成小剂子;
6、排入蒸笼冷水上锅,中大(拼音:dà)火蒸约20分钟;盖3分钟开锅即可!
同样的,咱们还可以把枣泥换成紫薯,或者换成南瓜泥,就可以得到南瓜双色馒头,或者紫薯双色馒头啦!都是很漂亮的哦~
菊花馒头
【做法【拼音:fǎ】】:
1、紫薯和澳门伦敦人南瓜泥分别和面,准备好[练:hǎo]一个紫面团,一个黄面团;
2、分别发酵好后,分fēn 成小剂子;
3、取一个紫面团擀开后《繁:後》,包住黄面团;
4、再次擀开(繁体:開)成圆形,用刀在四周划上花瓣;
5、将每个花瓣拧一下,一{拼音:yī}个花形就做好了;
也可以反【读:fǎn】着来,将黄面团包住紫面团,就是不一样颜色的菊花馒头。
中间可以做一些小花,也可以直接捏个小圆球放着澳门新葡京《读:zhe》当上面。
6、一起冷水上蒸笼,大火蒸15分钟[繁:鈡]左右即可。
这些双色馒头,做法简单又有趣,总结起来就是将不同花色的面团相交在一起,经过刀切或者整形就可以做成了。
紫薯、南瓜和红枣,天然健康,又{练:yòu}容易买到,是非常适(繁体:適)合做这种彩色馒头的;除此之外,还可以用紫米啊,红曲粉等等。
不知道您还会《繁体:會》哪些简单又漂亮的花形呢?别忘了留言分享给大家呀!
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