什么粘面包糠不容易炸黑？用小火慢炸，要勤翻面为什么炸鸡腿加面包糠会变黑？由于没有挂糊，鸡腿上面的粘性不够所以无法粘上面包糠，可以挂个蛋糊试一试材料：鸡腿500g面包糠100g辅料油适量盐5g淀粉2茶勺面粉3茶勺鸡蛋1个孜然粉5g辣椒粉3g胡椒粉2g姜5g料酒5g面包糠炸鸡腿的做法：1.主料：鸡小腿辅料：植物油、盐、鸡蛋、面包糠、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、淀粉、面粉、料酒、姜2.把姜洗净切片
什么粘面包糠不容易炸黑？
用小火慢炸，要勤翻面
为什么炸鸡腿加面包糠会变黑？
由于没有挂糊，鸡腿上面的粘性不够所以无法粘上面包糠，可以挂个蛋糊试一试材料(读：liào)：
鸡腿500g
面澳门新葡京包【拼音：bāo】糠100g
辅料(拼音：liào)
油适[繁：適]量
盐5g
淀粉2茶勺sháo
面粉3茶勺
鸡[拼音：jī]蛋1个
孜[读：zī]然粉5g
辣{读：là}椒粉3g
胡椒jiāo 粉2g
姜5g
极速赛车/北京赛车料{练：liào}酒5g
面包糠炸鸡腿的做法[练：fǎ]：
1.主料：鸡小（拼音：xiǎo）腿
辅料：植物油、盐、鸡蛋、面包【拼音：bāo】糠、辣{là}椒粉、孜然粉、黑胡椒（练：jiāo）粉、淀粉、面粉、料酒、姜
2.把姜洗净切片【拼音：piàn】，鸡腿洗净，加入开水里， 煮15分钟捞起，沥干水分
3.加盐、辣椒粉、孜然粉、黑《练：hēi》胡椒粉
4.拌均匀腌制2小时[拼音：shí]
5.面粉、淀粉里加鸡蛋、少许水拌均澳门巴黎人匀{练：yún}，调成蛋糊
6.把腌制好的鸡腿加进去，均匀的裹上[练：shàng]蛋糊
7.在均匀地dì 拍上面包糠
8.静(jìng)止一会
9.热锅(guō)凉油，油热6成，下鸡腿
10.炸【读：zhà】到鸡腿金黄色
11.捞起澳门新葡京沥{练：lì}油即可
小贴士（拼音：shì）
鸡腿煮娱乐城的时候煮《练：zhǔ》到8成熟即可
喜欢《繁：歡》吃孜然粉味道的，可以多加
炸的时候先小火炸到定型，再中火炸熟透，再[练：zài]大火上色出锅
炸好后{pinyin：hòu}还可以撒上孜然粉
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