在市面上能买到的味道最正的重庆火锅底料是什么？什么能称作最正宗的重庆火锅底料呢？其实千人千味，哪能以一概之！我和老公喜欢比较温和的火锅底料，比如桥头、秋霞，德庄又过于清淡了。有的火锅底料我吃起来觉得太燥辣，比如大龙火锅底料，老三家吃成VIP客户，年底送了两袋，我拿了一袋，分成好多次才吃完
在市面上能买到的味道最正的重庆火锅底料是什么？
什么能称作最正宗的重庆火锅底料呢？其实千人千味，哪能以一概之！我和老公喜欢比较温和的火锅底料，比如桥头、秋霞，德庄（繁：莊）又过于清淡了。
有的火锅底料我(拼音：wǒ)吃起来觉得太《练：tài》燥辣，比如大龙火锅底料，老三家吃成VIP客户，年底送了两袋，我拿了一袋，分成好多次才吃完。
上次换了一种底料做小火锅，牛油味[pinyin：wèi]特别浓，我吃第三顿的时候还觉得辣！不过【练：guò】味道不错。
今天在超市看见饭巢底料，之前看见过介绍，忘了买，下次试试。（刚刚把冰（读：澳门伦敦人bīng）箱里的底料拿出来看，结果就是饭巢，喜欢老火锅味的可以买来试一下。）
喜欢吃火锅，如今有小块装的底料，一世界杯个人也能在家自在烫小火锅了[繁：瞭]！
猪瘦肉如何煮汤好喝？
我的厨艺是跟着母亲在厨房里慢慢练就了，从一碗炒饭开始，到后来掌勺大菜，这一路的过程里，母亲做菜的（pinyin：de）方式和手法对我都有或多或少的影响！母亲是那种[繁：種]比较会做饭的人，即使简单的食材，到达母亲的手（练：shǒu）里，她都能做出不同的花样，味道却是出奇的好，让我们姐弟几个吃的特别满足，虽然物质不多的年代里，能常常吃到母亲变换着花样的美味，也是蛮幸福的~
我们的童年，是伴着《zhe》母亲的各种美味度过的de ，所以母亲做菜的一些方法我也学着做，慢慢的在这基础上也有所提升和创新，但是对于一些特别的菜和做法，我还是保留着，因为这不仅仅是一道菜，更多的是对那些美好岁月和美味的回忆，今天就和大家分享一下母亲常用猪瘦肉煮的汤，非常鲜美，你们也试试哦~
这样做《练：zuò》：
用料(读：liào)：
1，主材：新（pinyin：xīn）鲜里脊肉300克左右
2，新鲜毛{máo}豆100-150克，毛豆的豆衣要保留，那是毛豆最鲜的部分
3，里脊肉洗净后切（拼音：qiè）成薄薄片（小方片或小长片均可）
（调味料几（繁：幾）乎没有除了食盐，本身图的就是一个自然鲜）
做法澳门伦敦人[练：fǎ]：
1，热锅冷油，加(jiā)热后，毛豆洗净倒入锅中
2，毛豆生煸后颜色更显翠绿，生煸大概2分钟左右即可
3，加入一碗(澳门博彩读：wǎn)清水后烧开
4，澳门新葡京接着放《读：fàng》入少许碎蘑菇（可加可不加）
5，水烧沸后，水浪翻滚[繁：滾]时快速滑入切薄片的里脊肉
6，水再{拼音：zài}次烧沸时调入少许食盐即可
这道汤没有什么秘诀，胜在食材的鲜美，眼下夏季，正是毛豆上市的时候，和【读：hé】猪瘦肉一起煮汤，泡饭吃[繁：喫]鲜美无比，特别建议你们试试~
我是海燕的厨房，国家高级营养师，同时也是一名美食博主，喜欢研究吃喝和养生美食，更乐意给家人做各种营养美食，你还希望吃点啥，学点啥？可以关注我的微公号：海燕的【读：de】厨房，或【练：huò】者微博搜索：海燕的厨房，大量的私房美食和营养科普和你分享~，多多关注此号，天天更新{xīn}美食，带你提升厨艺哦~
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