正{pinyin：zhèng}宗卤鸭做法及配方

卤鸭爪的家常做法？您好，很高兴能够回答你这个问题鸭爪2斤、糟卤一袋（400ml）或2/3瓶、白醋2/3瓶、泡山椒二瓶、花椒20粒、白糖一小勺、鸡精适量、盐一小勺。器具：腌泡乐方盒。做法做法一2、锅内加

卤鸭爪的家常做法？

您好，很高兴能够回答你这个问题

鸭爪2斤、糟卤一袋（400ml）或2/3瓶、白醋娱乐城2/3瓶{pinyin：píng}、泡山椒二瓶、花椒20粒、白糖一小勺、鸡精适量、盐一小勺。

器具：腌泡乐方盒[练：hé]。

做zuò 法

做{练：zuò}法一

2、锅内加水，葱料酒八《练：bā》角桂皮花椒鸭爪锅开后烧半分钟熄火捞出冲凉洗净再放入（拼音：rù）凉开水盒内凉透；

3、腌泡盒中【读：zhōng】先放一袋糟卤（420ML）或瓶装（约大半瓶） 2/3瓶白醋（约(繁体：約)280ml） 2瓶泡山椒（1.5元1.瓶[练：píng]）花椒白糖味精盐；

4、将凉开水shuǐ 盒中鸭爪捞出放【读：fàng】入腌泡方盒内放入冰箱2天后或1天即可食[练：shí]用。一般一次卤汁可用2次。

做法二{读：èr}

澳门威尼斯人材{练：cái}料：

廖排骨浓《繁：濃》缩卤料1包，水，鸭爪，干辣椒、花椒。

澳门金沙做{练：zuò}法很简单：

1.将鸭爪洗净清去粗黄皮，用、剪刀剪鸭爪前面的部位。

2.然后过沸水后捞出[拼音：chū]，晾干备用。

3.锅内加入清水，根据（繁体：據）自己口皇冠体育味倒入适量廖排骨浓缩卤汁。

4.卤水煮沸后放凉，鸭爪放入、浸泡一个小时以上后捞出（繁体：齣）。

5.炒锅烧热，放少量油，小火煸香花椒、干辣椒炒香，倒入卤水（拼音：shuǐ）煮沸。

6.在事先调好的卤水汁里放入鸭娱乐城爪卤至熟透即{练：jí}可。