葱根泡红酒制作【练：zuò】方法

黄舒教授红酒泡洋葱的制作方法？黄舒教授生活小妙招，红酒泡洋葱一，选材选三个拳头大小洋葱，要选西北红皮洋葱，比白皮洋葱效果要好。红酒要选含白藜芦醇高的，怎么来判断白藜芦醇含量高低呢？建议买三百块钱以上的干红，在正规的商超买

黄舒教授红酒泡洋葱的制作方法？

黄舒教授生活小妙招，红酒泡洋葱

一，选[繁：選]材

选三个拳头大小洋葱，要（pinyin：yào）选西北红皮洋葱，比白皮洋葱效果要好。

红酒要选含白藜(lí)芦醇高的，怎么来判断白藜芦醇含量高低呢？建议买三百块钱澳门新葡京以上的干红，在正规的商超买。

选专业酿造用的酵母菌，大的连锁药店有澳门新葡京卖，小【练：xiǎo】瓶子装的。

二，制作《练：zuò》

将洋葱切成小丁，放入玻璃罐中澳门金沙，倒入红酒，要没过洋葱，然后加入酵母菌，将玻璃罐密封好，晃动（繁：動）一下使其均匀。

三，存放澳门金沙{拼音：fàng}

放阴凉处，温度{pinyin：dù}不超18摄氏度，一礼拜左右即可。

葡萄酒泡洋葱副作用：洋葱并不是适合每个人食用，患有眼疾的人群、肠胃容易积气和消化系统溃疡的患者都不宜吃洋葱。而红酒毕竟是酒，虽然具备防治心血管疾病和中风、抑制脂肪吸收从而减肥等功效，对女性而言更是不可多得的美容养颜佳品，但是红酒对人体的伤害依然不能忽视的。

因为过量饮酒会引起肝脏疾病、记{练：jì}忆力减退、痛风、高血压等问题。因此，到底是保{练：bǎo}健功能强还是对身体的损害大，还有待衡量。

红酒泡洋葱有副作用，尤其是（练：shì）对阴虚病人、肾衰、尿毒症、白血病、肝硬化等病人不适合。对阳虚病人如果要使用，可以作为日常保健来（繁体：來）使用，一般吃洋（练：yáng）葱喝点红酒。

红酒泡洋葱的做法是将洗净的洋葱切成八等份，然后《繁体：後》和红酒一起放入密封罐里，密封好之后放在阴凉[繁体：涼]处浸泡2到7天，就可以拿出来喝了。每次饮用20毫升，每天2次。

值得注意的是，红酒开瓶后的保质期最多只有3天，按照红酒泡洋葱的（练：de）做法，如果是一瓶容量为750毫升的红酒，需要18天才能喝完，这意味着红酒泡洋葱（繁体：蔥）在制作过程中就已经变质。

扩展资(繁：資)料：

洋葱中含有一定的钙质。近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨皇冠体育密度，有助于防治骨质疏松症。洋葱中[练：zhōng]含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。

洋葱是蔬菜中惟一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降{pinyin：jiàng}低{练：dī}血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量、预防血栓形成作用。经常cháng 食用对高血压、高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

葡萄酒泡洋葱是(拼音：shì)一种很好的保《练：bǎo》健良方，但是这种是属于偏方，不是所有人都适合的，而且只是有保健的作用，请谨慎使用这种偏方。

参{练：cān}考资料：