古老肉怎么做好吃，古老肉的家常做法？食材里脊肉150g菠萝100g青红椒1个油适量盐适量料酒适量鸡蛋1个淀粉适量味极鲜适量糖适量醋适量番茄酱适量蒜适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1里脊肉切块
古老肉怎么做好吃，古老肉的家常做法？
食材里脊肉150g菠萝100g青红椒1个油适量盐适量料酒适量鸡蛋1个淀粉适量味极鲜适量糖适量醋适量番茄酱适量蒜适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1里脊肉切块加盐料酒腌制10分钟2菠萝切块用盐水泡一下3青红椒切块，蒜切末4里脊肉加鸡蛋拌匀5裹淀粉6下油锅炸，捞出油热后再复炸一下7味极鲜、白糖、醋、盐、番茄酱调成酸甜汁8热油下青红椒炒9加蒜末炒10加糖醋汁11加炸好的肉均匀的沾满汁即可古老肉的做法？
【原料】肥瘦猪肉200克，番茄酱30克，清油750克(实耗约100克)，酱油5克，醋25克，盐6克，料酒25克，白糖50克，葱米、姜米各2克，水淀粉75克，面粉50克，项油5克【制作过程】（1）肉洗净切条，加淀粉、面粉、香油上浆。（2）碗中放酱油、醋、盐、料酒、葱、姜、番茄酱、水淀粉对汁调匀。（3）锅放油烧成五成热，下入肉条，文火滑透，再改用大火炸至焦脆捞出（4）锅留底油，倒入芡汁，炒熟，放入炸好的肉条，颠炒，淋香油，出烧即成。请问粤菜系里的古老肉怎么做？
食材用料：里脊肉300g鸡蛋一个相克食物面粉若干蕃茄酱三勺糖一勺相克食物醋两勺相克食物淀粉一勺葱姜适量菜谱做法：1.将里脊肉切成小块，澳门巴黎人用生抽、葱姜腌制半(读：bàn)小时。
2.将腌制好的肉块放入蛋液中包裹。
3.将包澳门金沙裹好蛋液的肉块再沾上面《繁体：麪》粉。
4.起油锅，将包裹好面粉的肉块倒入热油锅，炸五分钟{练：zhōng}左右。
5.酱汁准备番茄酱(繁体：醬)、糖、醋调匀待用。
6.捞起炸熟的肉块{练：kuài}，重新热锅，不{练：bù}放油，将调好的番茄酱汁烧煮粘稠，倒入肉块翻炒，起锅。
古老肉怎么做好吃，苹果古老肉的家常做法？
苹果咕噜肉的做法1.猪肉切块（我切的过小，应该切大一点），加入盐、糖、酒、生粉拌匀，腌15分钟2.青红辣椒切块，苹果清洗干净外表，去核，滚刀切块，用淡盐水浸泡以免氧化变黑3.腌好的猪肉中倒入2/3碗面粉4.翻拌均匀，让每块肉都沾上面粉5.锅里放油，烧至大热，放进猪肉大火炸1分钟定型，转小火炸2~3分钟（肉较多，又不想用太多油，我分开三次炸，如果肉比较大块，炸的时候要稍延长）6.捞起沥油至肉块冷却7.锅里油重新烧至大热，把肉块倒进去滚油里，大火复炸1分钟，捞起沥油8.醋、糖、番茄酱、清水调匀成为糖醋汁9.锅里留底油，倒进糖醋汁，小火煮开10.倒入青红辣椒和苹果，翻拌均匀11.倒入沥干油的肉块，关火12.快速翻拌均匀，即可装碟如何把古老肉炸的脆脆的？
古老肉先用太白粉腌制一下再炸能炸的脆脆的。 主料：猪肉250g，洋葱50g，青椒1个，菠萝200g。 辅料：番茄酱2大勺，糖2大勺，柠檬汁2大勺，盐1小勺，太白粉适量，酱油1小勺，胡椒粉1小勺，米酒1小勺，香油1小勺，葱2段，姜1块，黑木耳2个。 步骤 1.把肉洗净后切成块状2.葱切段，把葱白和葱叶分开，姜切片备用。 3.肉里加入酱油，米酒，盐，胡椒粉抓拌，散入太白澳门永利粉粘匀。 4.木耳切小块状，青椒切《qiè》块，洋葱切块备用。 5.菠萝切块备用
6.起{练：qǐ}油锅把肉炸至表面金黄。 7.在把青椒放入油锅过一下，捞出备用。 8.洋葱也在油锅过下，捞出备用。 9.碗中放入糖，番茄酱，柠檬汁，香油，水调化，在加入太白粉，调成综【繁体：綜】合调味料备用
10.锅里加入适量（拼音：liàng）的油，放《练：fàng》入葱白，姜片，爆香。 11.加入木耳炒下，放入综合酱汁拌炒，加入肉，洋葱，青椒。 12.将所有的食材裹上酱汁，再【拼音：zài】加入菠萝拌炒就可以了。
古老肉怎么做才好吃？
1.里脊肉切1.5cm见方的块，加生抽1汤匙（15ml），黑胡椒粉少许，盐3g，淀粉3g，油1汤匙（15ml）腌制30分钟。菠萝切与肉差不多大小的块。青红椒分别切块2.腌好的肉加打匀的鸡蛋，拌匀。把肉块在面粉里滚一圈，使其均匀的粘一层面粉。放在筛网里抖掉（拼音：diào）多余的粉。过油中火炸3-5分钟至8成熟。捞出沥干油备用yòng
3.番茄酱3汤匙（45ml），米醋2汤匙（30ml），生抽1汤匙（15ml）澳门银河，糖1汤匙，清水100ml，调匀成料（pinyin：liào）汁备用。水淀粉备用。热锅，不用倒油。倒入料汁，中火烧开至冒泡时，倒入水淀粉，拌匀，熬至稍微粘稠
4.澳门新葡京倒入肉，菠萝，青红椒迅速翻炒，使其均匀的挂{pinyin：guà}上粘汁即可
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