冰箱里放了一个星期的青菜还能吃吗？其实在大部分时间里，我们能通过肉眼判断蔬菜的“坚挺”程度，比如，如果青菜菜叶水润如初，没有发黄变色，此时不必担心口感和营养流失等问题。而且，蔬菜在低温环境下保存4-5天，一般情况下问题不大
冰箱里放了一个星期的青菜还能吃吗？
其实在大部分时间里，我们能通过肉眼判断蔬菜的“坚挺”程度，比如，如果青菜菜叶水润如初，没有发黄变色，此时不必担心口感和营养流失等问题。而且《qiě》，蔬菜在低温环境下保存4-5天，一般情况下问题不大。
但前提有澳门巴黎人两个：冰箱的保鲜功能 你的保存方法，都得(dé)“靠谱”。
如果冰箱里的青《qīng》菜在短时间内，就会出现肉眼可见的变化，比如叶片发黄发蔫儿，建议您不要食用，而且，这也说明你的食（shí）材存储方式有待改gǎi 进。
日前，冰箱行业首个《健康保鲜功能电冰箱技术要求和测直播吧试（繁体：試）方法》，从健康功能、保鲜功能两方面对冰箱进行评级。
其中，一级健康保鲜标准代表着冰箱行业的最高指标，该标准将营养留存度作为了给冰箱评级的重要指标。
而海尔（繁：爾）冰箱，是第一个达世界杯到该标准的品牌。
剩菜在冰箱里放了一个星期，热下还能吃吗？
虽然剩菜放久不变质，但时间久了不要食用。剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，早剩午吃，午剩晚吃，尽量在5~6小时以内解决，最好不吃隔夜菜。炒熟的菜中，很多吃不完存放起来，尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜，更是吃不得。空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖，大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用下，大部分都会产生有害物质，如硫化氢、胺、酚等，这些物质对人体有害储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多，而如《练：rú》果将蔬菜放在冰箱中冷藏（2—6摄氏度），则其亚硝酸盐的增加较少。 冰箱的使用虽然使人们从食物中摄入的亚硝酸盐含量下降，但并不等于把蔬菜放进冰箱就完全可以放心{xīn}了；时间长了，亚硝酸盐的含量仍然会增加。
西兰花放冰箱一个星期还能吃吗？
我觉得保存的完好无损，无腐烂现象，比较新鲜的就还能吃。一般蔬菜在冰箱可以放多久？
我自己真实的几次放菜经历，蔬菜放但鲜柜真的不如新鲜刚采摘的好吃。1.父亲种的豆角角结的太(tài)多吃不完，摘了有十来斤，放保鲜柜两天，（保鲜柜温度调的低，15度以下的样子）拿出来炒来吃，怎么炒(pinyin：chǎo)都炒不烂，吃着脆脆的，咬着不好咬的那一种，可能太冻了，豆角里面的纤维发生了变化，往常刚摘下来的随便炒一下，豆角都面面的了，所以往(拼音：wǎng)保鲜柜里放的时候温度稍微高一点，别放太久。
2.在街上买了两斤小白菜苖，很嫩的那种，刚买回（繁体：迴）来炒了吃，入口即化，有多嫩就不说了，结果一次吃不完放保鲜柜，第二天在吃的时候也出现不好咬，我老婆在坐月子竟然说咬不动，我分析的原因就是放【练：fàng】保鲜柜放的了。
3.少买多吃，尽量少放《fàng》。
放在冰箱里的海鲜菇已经有一个星期了还能吃吗？
不能再吃了，冰箱保鲜蔬菜，顶多保存一两天，一周，即{jí}
便没烂掉，营养(yǎng)也丧失了。
能不能事先买一星期的菜放进冰箱？
首先老外很少吃带叶蔬菜，第二老外买的菜不止能放一周，有的能放一个月，原因是他们的菜是提前处理过的，而中国的超市菜市场的菜要事先泡水，泡水过后能放两天都算冰箱很好了。你如果要买可以多买一些瓜果类和根茎(繁：莖)类蔬菜，比如胡萝卜，土豆，洋葱这些可以放一周以上，茄子 黄瓜 番茄 豆类这些可以放差不多一周，而且很多都不用冷藏，像土豆（练：dòu）洋葱胡萝卜这些，直接找个干净的盒子丢地上就可以了，注意不要放在潮湿的地方，黄瓜茄子番茄类放在相对潮湿的地方。
绿叶蔬菜买来就要吃掉，而且注意买回来先处理(拼音：lǐ)一下，不要水洗，但是要把坏了的清理出来，一般放冰箱可以放两三天不变质。记得不要把香蕉之类的热带(繁：帶)水果(guǒ)放进冰箱，很容易催熟别的青菜。
肉类买回来可以处理一部分，比如先炒熟3天的，密封放冰箱。其他的需要世界杯冷冻，冷冻可以放(读：fàng)几个月都没事。
至于还有很多其他的，比如（pinyin：rú）皮蛋澳门金沙咸蛋，干木耳香菇，咸鱼腊肉，这些东西记得买工厂出产的，私人生产的控制不了致癌物。
吃了冰箱里放了一周的饭菜会怎样？
根据我的经验，如果是冬季，饭菜是没动过筷子的（也就是没有人吃过），肉类或用的油脂比较多的根茎类的菜，充分加热后吃下应该没事（不过考虑营养损失也没必要吃吧）！反之，夏季即使饭菜放冰箱里，腐烂变质总是特别快，虽然冰箱定的温度是一样的，吃下去必然有损身体，轻则腹泻，重则食物中毒。绿叶菜无论什么季节都不能吃隔夜剩的，没营养还有亚硝酸盐的危害！不要为了节俭吃放了这么久的饭菜吧，没必要，身体健康最重要，不是吗？剩菜放在冰箱里，几天就不能吃了呢？
在物资匮乏的年代，我们经常吃剩菜剩饭，现在生活虽然好了，但我们还有把吃剩的饭菜留到下顿吃，其实这个习惯是不好的，冰箱虽然可以降低储存食物环境的温度，但它阻止不了有害物质的生长，所以我们现在不提倡吃剩菜剩饭，我们每次做饭尽量做到一顿一净，在这里提醒大家吃的东西放在冰箱时间越长，有害物质生成越多。
熟菜放冰箱里一个星期还能吃不？
隔夜菜因受到食用时的污染，又存了一段时间，菜中微生物含量较高，确实存在卫生问题，食用不当会影响健康。 那么，隔夜菜处理有什么窍门呢？
1.食用【练：yòng】后尽快放入{rù}冰箱，缩短在常温下的存放时间，以减慢菜中细菌中生长繁殖速度。
2.下顿食用前必须经过加热回(繁：迴)烧，因为有些致病细菌虽不《pinyin：bù》会致（繁：緻）食物变质，但能致人生病。如将食品加热，可杀灭食品中大部分的微生物。
3.微波炉（繁体：爐）能在较短时间内破坏微生物内部结构，杀菌效果较传统“火烧”好。当然，加热灭菌的同时，会使蔬菜类食品中的维生素C遭到破坏，损失些营养成分。隔夜菜的存放期限 1.隔夜菜在5度以下的低温环境，可存放1—2天。如存放3天以上，蔬菜中天然存在的硝酸盐会(繁：會)转化为亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除
2.动物性食品在25—30度时，3—4小时即变质。 3.色拉【pinyin：lā】、海蜇之类的凉拌菜，由（练：yóu）于加工时就受到了较多污染，即使冷藏，隔【拼音：gé】夜后也很有可能已经变质，应该现制现吃。
4.腌制食品盐分多，安全食用期限可延《yán》长到3—4天。
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