法式红酒鹅肝是怎么做的？刺身红酒冻鹅肝的做法鹅肝100克红酒10克吐司1片花雕酒5克上汤150克番茄沙司10克黄油10克调味粉3克食用盐1克黄鸡油3克黑胡椒2克黑鱼子酱5克方法1法国鹅肝加调味粉、盐、花雕酒、黄鸡油腌渍5分钟
法式红酒鹅肝是怎么做的？
刺身红酒冻鹅肝的做法鹅《繁：鵝》肝
100克（读：kè）
红【繁体：紅】酒
10克《繁：剋》
吐司sī
1片{读：piàn}
花雕[繁：鵰]酒
5克（繁：剋）
世界杯上shàng 汤
150克《繁：剋》
番茄沙《读：shā》司
10克[繁：剋]
黄油（拼音：yóu）
10克【练：kè】
调d澳门伦敦人iào 味粉
3克[繁：剋]
食用{yòng}盐
1克
黄鸡油(pinyin：yóu)
3克(kè)
黑胡椒《pinyin：jiāo》
2克澳门伦敦人《繁：剋》
黑鱼子酱（读：jiàng）
5克
方【fāng】法
1法国鹅肝加调味《读：wèi》粉、盐、花雕酒、黄鸡油腌渍5分钟。
2黄油至锅中融化后放鹅肝。鹅肝两面煎至1-2分钟，两面泛黄（读：huáng）即可。
3吐司片按鹅肝的大小澳门新葡京《pinyin：xiǎo》切片儿。去掉两边的面糊边。
4红酒【pinyin：jiǔ】和番茄沙司勾汁。
5放入锅中待汁变浓稠后，淋在摆盘装[繁体：裝]饰好的鹅肝上。
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/7
6将鹅肝放在吐司底座上。让吐司吸收鹅肝的油脂，并在表面撒上（练：shàng）黑胡椒。
7可以根据个人[pinyin：rén]喜好在鹅肝表面淋上黑鱼子酱
法式红酒鹅肝的做法，法式红酒鹅肝怎么做好吃？
【法式煎鹅肝】食材：鹅肝、盐、胡椒粉、面粉、鲜橙、橄榄油、罗勒酒醋。做法：1、首先剥去鲜橙的皮，然后榨汁备用。2、鹅肝切块，可以不洗，切片之后，撒上盐、胡椒粉腌制，之后两面都拍一些干面粉。3、小火热锅，加入橄榄油，放入鹅肝，煎至两面金黄，取出。4、锅中加入少量油，加酒醋、鲜橙果肉煮开，之后加入橙汁拌匀，淋在鹅肝上5、装好盘（澳门威尼斯人繁：盤）的鹅肝，和烫熟的蔬菜和白葡萄酒一起吃吧。
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