酒糟鱼怎么做(读：zuò)的方法视频

腌制酒糟肉放多少盐？各地方不同，我们四川可以腌二十斤肉，因为我们这里主要放盐腌。酒糟酿五花肉怎么腌制？用料五花肉 500克生姜 1小块红糟 20克白糖 1大勺盐 3～5克做法 1五花肉洗

腌制酒糟肉放多少盐？

各地方不同，我们四川可以腌二十斤肉，因为我们这里主要放盐腌。

用料

五(wǔ)花肉 500克生姜 1小块红糟 20克白糖 1大勺盐 3～5克

做澳门伦敦人【拼音：zuò】法

1五花肉洗净《繁：淨》，按传统方（读：fāng）法切成块，用清水浸泡1小时，捞出将水沥干；红糟兑2勺清水调开；

2将五花肉倒入炒锅内，开火烧干水份(读：fèn)翻炒[pinyin：chǎo]出油；把肉盛起，利用锅里的余油煸香红糟和姜片，重新倒入五花肉翻炒上色；

3加入热水与肉齐平，大火烧开《繁：開》后转中小火煮30分钟，调入盐、白糖再煮10分钟，直到【dào】汤汁渐浓似酱时，起(qǐ)锅装盘即可。

主料

五[拼音：wǔ]花肉

辅料[pinyin：liào]

油（练：yóu）

适(繁体：適)量

盐（繁体：鹽）

适量《pinyin：liàng》

大世界杯【拼音：dà】蒜

适澳门新葡京量(读：liàng)

生《shēng》抽

适量（练：liàng）

老抽

适《繁体：適》量

料【读：liào】酒

适shì 量

蚝【练：háo】油

适量《拼音：liàng》

五香《xiāng》粉

适量《liàng》

白bái 糖

适量《pinyin：liàng》

步【bù】骤

1.五花肉一块，清水中浸泡澳门巴黎人30分【fēn】钟，去除血水洗净。

2.切成簿片（拼音：piàn）。

3.将切好的肉放入大【练：dà】碗中加适(shì)量生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、蚝油、姜丝腌制4小[拼音：xiǎo]时以上。

4.大蒜10几瓣，用切略拍一[读：yī]下。放在五花肉上。

5.放入蒸锅内，水开kāi 后蒸35-40分钟。

6.蒜香（拼音：xiāng）浓郁，肉肥而不腻。