下饺子之前可以用冷水煮吗？饺子煮到什么时间就可以吃了？煮饺子一定要等水开才下饺子，不然饺子全坏掉了。水开后下饺子，下时要边下边手勺子的背部沿锅边推动饺子，便饺子在锅中旋转，以免饺子粘到锅底上，之后即加盖
下饺子之前可以用冷水煮吗？饺子煮到什么时间就可以吃了？
煮饺子一定要等水开才下饺子，不然饺子全坏掉了。水开后下饺子，下时要边下边手勺子的背部沿锅边推动饺子，便饺子在锅中旋转，以免饺子粘到锅底上，之后即加盖。要大火煮水再次开起来时(shí)要往锅中加一小碗凉水再澳门伦敦人加盖，再开再加一次水中途要加二至三次水，最后一次不要加盖。煮至饺子完全漂在水面上饺子胀起来，捞起一个用手按一下会门即弹起来，就说明煮好了，要马上捞起。
速冻水饺煮多久才熟？
在超市买的速冻饺子一般煮15分钟左右为宜。一、若想让饺子皮有弹性，并且不易破损的话。可以尝试以下步骤：1、水开之后，下入饺子，并盖上锅盖2、闷半分钟后，可用漏勺顺着一个方向轻轻推散，这样能防止(拼音：zhǐ)饺开云体育子粘连在一起。3、大火煮开后，倒入一碗凉水，继续煮两至三分钟，直至下一次沸腾，再次倒入一碗凉水，煮两至三分钟，反复三次。（每次不可沸腾太厉害，会导致饺子皮破损）4、第三次过后，水沸腾，饺子皮呈透明状，再稍滚开1、2分钟即可装盘
二、饺子在煮的过程中，会出现以下形态：1、饺子先是冻得很硬，下锅之后慢慢变软，表皮发粘。2、然后饺子会鼓起肚子来，像皮球一样的飘在上面。3、最后饺子的肚子会瘪掉(但饺子没烂)，直观上看会发现饺子皮包在饺子馅上，有凹凸不平的感觉，到这个状态饺子就已经熟了。
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