烤箱烤(拼音：kǎo)盘和烤架怎么用

烤鲫鱼怎么做最好吃？很高兴来回答这个问题，烧烤店烤鲫鱼的做法，到底怎么做？才好吃，首先烤鲫鱼的时候，选择食材非常重要，鲫鱼一定要新鲜现杀的最佳，一般烧烤店的鲫鱼每条的重量都在200克左右一条，1，准备

烤鲫鱼怎么做最好吃？

很高兴来回答这个问题，烧烤店烤鲫鱼的做法，到底怎么做？才好吃，首先烤鲫鱼的时候，选择食材非常重要，鲫鱼一定要新鲜现杀的最佳，一般烧烤店的鲫鱼每条的重量都在200克左右一条，

1，准备《繁：備》所需食材，新鲜大小均匀的鲫鱼两条重量400克左右，去鱼鳞，内脏，鱼鳃，清洗干净，特别是(读：shì)肚子里的黑膜要洗干净，背上一边划三刀，备用

2，鲫鱼的腌制，小葱50克，姜50克，蒜50克，孜然粉10g，盐10g，白糖5g，蚝油，酱油5克《繁：剋》上色，胡椒粉2克，料酒20克，辣椒面少量，均【读：jūn】匀涂抹在鲫鱼身(读：shēn)上，腌制20分钟备用，

3，烤鲫鱼，把腌制好的鲫鱼用竹签穿起来（繁体：來），放入烧烤架用炭火烤，边烤边刷油，直到鲫鱼两面烤至金黄色，在撒上孜然粉，辣椒面，花椒面[繁体：麪]，在撒上葱花，即可放入盘中zhōng 食用

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1.鲫鱼去鳞、去腮、去内脏整理干（繁：幹）净备用。

2.葱娱乐城姜(拼音：jiāng)蒜洗净备用。

3.鲫鱼从(拼音：极速赛车/北京赛车cóng)中间剖开备用。

4.装入腌制的容器里，放极速赛车/北京赛车入姜片、葱段和蒜粒，加入辣椒粉（不吃辣的(pinyin：de)可省略）、孜然粉、酱油、蚝油、白糖、料酒。

5.用手端起腌制的容器簸娱乐城动起（pinyin：qǐ）来，让鱼相互撞击均匀沾上调料，这样鱼比较容易入味。腌制30分钟以上。

6.烤盘铺锡纸，涂抹一层《繁：層》食用油。

7.将腌制好的鲫鱼[繁体：魚]，挑去葱姜蒜，放入烤盘。

8.烤箱200度，预热后放入鲫鱼《繁：魚》烤制。

9.6分钟后【练：hòu】，端出烤盘，在鱼的表面刷一层油。

10.翻面，再刷一层油，娱乐城把切碎的孜然粒和辣椒粉均匀撒在鱼身上，继续烤制10分钟。取出装{练：zhuāng}盘，即可食用。