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蛋糕小游戏大全(拼音:quán)下载

2025-02-27 12:58:18Health-Conditions

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酸奶蛋糕怎么做?

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酸奶蛋糕

食材:酸奶120ml(原味浓稠)、鸡蛋3枚、低筋粉75克、糖粉25克、油15毫升、柠檬汁

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工具:面粉筛、6寸活底蛋糕模具、硅(读:guī)胶搅拌棒

娱乐城做{练:zuò}法:

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1、把鸡蛋dàn 的蛋清与蛋黄分离开备用。

2、酸奶倒入打蛋盆,把蛋[练:dàn]黄加入,用电动打蛋器搅[繁体:攪]拌均匀,倒入油,继续搅拌均匀。

3、把低筋粉过筛到盆中,用打蛋器手动左右滑动《繁体:動》,画“z”字把(bǎ)低筋粉和酸奶糊搅拌均匀[繁:勻]。

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4、把蛋白倒入另一个打蛋盆中,滴入几(繁体:幾)滴柠檬汁,分3次加入糖粉,用电动打蛋器打发《繁:發》成硬性蛋白霜,用打蛋器[pinyin:qì]挂起一块,能看到明显的“小尖角”即可。

5、取1/3蛋白霜加入到酸奶糊中,用硅胶搅拌棒从下往上铲,搅拌均匀澳门银河,把混合物倒入剩余的蛋白霜盆中,继[繁体:繼]续搅拌均。

6、把搅拌好的面糊倒入蛋dàn 糕模具中,静置一【练:yī】会,轻轻震几《繁体:幾》下把气泡震出来。

7、锅极速赛车/北京赛车里(拼音:lǐ)烧水,水开后放入,中火蒸35分钟,关火焖5分钟即可。

8、蛋糕蒸好以【拼音:yǐ】后,垂直摔(shuāi)一下xià 震出热气,并马上倒扣防止塌陷,等到凉至室温后进行脱模,完成。

世界杯怡的秘(繁体:祕)密:

1、搅拌[练:bàn]低筋粉和酸奶糊的时候,不要画圆圈搅拌,很容易yì 会让面糊起筋影响口感。

2、柠檬汁是为了去除蛋白的腥味,没有柠檬汁也可以用白醋代替。

3、搅拌蛋白【拼音:bái】霜和【读:hé】酸奶【练:nǎi】糊的时候,不要画圆圈搅拌,很容易造成蛋白霜消泡。

4、如果家里有烤箱,也(p皇冠体育inyin:yě)是可以用烤箱的,用正常烤蛋糕的温度即可。

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