不放(读：fàng)转化糖浆的月饼

不用转化糖浆的月饼做法？月饼皮不用转化糖浆制作，可以制作冰皮月饼。冰皮月饼制作需要糯米粉、粘米粉、澄粉、糕粉、油、牛奶等材料，不需要烘烤的冰皮月饼皮不需要糖浆，需要烘烤的月饼皮需要糖浆，因为加了糖浆的月饼皮在烘烤时可以使月饼皮保持松软

不用转化糖浆的月饼做法？

月饼皮不用转化糖浆制作，可以制作冰皮月饼。冰皮月饼制作需要糯米粉、粘米粉、澄粉、糕粉、油、牛奶等材料，不需要烘烤的冰皮月饼皮不需要糖浆，需要烘烤的月饼皮需要糖浆，因为加了糖浆的月饼皮在烘烤时可以使月饼皮保持松软。

　　月饼（繁体：餅）皮娱乐城不用糖浆做的方法

　　冰皮月饼的制作方法：

　　1、准《繁：準》备澳门威尼斯人材料：澄粉25克、粘米粉40克、糯米粉40克、玉米油5克、纯牛奶180克、糕粉50克。

　　2、把准备的材料全部(拼音：bù)倒入大碗中，用手揉搓搅拌均匀，然后(拼音：hòu)包上保鲜膜封好。

　　3、把封好的冰皮面糊放进蒸锅中，用大火蒸20分钟左右，蒸到{练：dào}看不见面(繁：麪)糊，完全熟透关火。

　　4、刚出锅的冰皮面糊需要均匀散热（繁：熱澳门新葡京），用工具打散面糊，放到旁边冷却，不是很烫手时开始揉面团，揉至表面光滑有弹性即可。

　　5、先用小火把糯米粉炒至微黄备用，冰皮和月饼馅料等分成一个直播吧[繁体：個]个小团子，揉成圆球状。

　　6、将糕粉倒在硅胶澳门金沙垫上，取一个揉好的冰皮，用手掌按压成圆形[xíng]的面皮，再将揉好的月饼馅料包进去。

　　7、将包好的月饼球用糕粉均匀沾满，然后放进月(拼音：yuè)饼模具里面，然后慢慢{练：màn}压出就完成了，冰冻着吃口感更(pinyin：gèng)好。