西部来客大盘鸡的加盟店利润高不高?很高,基本上做大盘鸡的店面没有比西部来客大盘鸡更赚钱的了,很多人都通过开店赚了不少钱。 现在做大盘鸡生意还能赚钱吗?我觉得还可以,我公司旁有一家大盘鸡店到了周末还要排队等,美味与分量要有保证
西部来客大盘鸡的加盟店利润高不高?
很高,基本上做大盘鸡的店面没有比西部来客大盘鸡更赚钱的了,很多人都通过开店赚了不少钱。现在做大盘鸡生意还能赚钱吗?
我觉得还可以,我公司旁有一家大盘鸡店到了周末还要排队等,美味与分量要有保证。店面和餐具一定干净。想开个大盘鸡店第一次创业有经验的给点意见或建议呗应该注意什么?
谢谢邀请!我喜欢吃大盘鸡,加上最近正在策划餐饮品牌,所以我来回答你这个问题,算是一个大盘鸡爱好者的一点微薄贡献!我是沈坤,财经领域创作者,中国餐饮品牌策划人!记得第一次去新疆乌鲁木齐,就有企业朋友带我去了位于乌市血站附近的大盘鸡餐厅,美美的品尝了传说中的大盘鸡!后来又被客户带到一个叫沙湾的地方,他们告诉我,这里就是大盘鸡的故乡,于是,我看到街道两边,几乎都是大盘鸡餐厅,也是美食一条街!因为对大盘鸡有所了解,也作为一个餐饮营销策划人,我可以给两条建议!一是传统做法,传承新疆沙湾大盘鸡风格,把大盘鸡的历史文化和各种传说认真的总结汇编一下,然后,提炼出最核心的大盘鸡餐饮文化精髓,开一家地地道道的源于新疆沙湾的大盘鸡餐厅!做法可以稍微改良,但基本的原味要保持新疆本土特色。在装修上,可以带出大盘鸡文化澳门永利,向[繁体:嚮]每一位食客介绍大盘鸡这道菜的来历,那肯定是一个令人赞叹的美好故事!(要编辑一下)
其次,将工艺流程透明化澳门伦敦人,譬如,你的鸡来自哪里?平时怎么饲养的,吃的什么饲料,饲养多久?为什么?鸡肉的特点和营养等等!然后将餐饮的调料进行标准配方化,并以精确的数字进行保密,再给这个配方冠上一个新疆特色和与故事shì 内容吻合的配方名称,使得每一个食客在没有吃大盘鸡以前,就有了太多的向往!吃完之后又会回味无穷,并向周围朋友推荐。
二是创新(xīn)做法!打破传统大盘鸡的原来做法,以追求好吃为硬道理,在调料和澳门新葡京烹饪方面进行突破,力求肉嫩味鲜,香辣适中,适合所有人。同时将这个大盘鸡进行品类创新命名。譬如“秘制三味大盘鸡”(鲜、辣、香三味)等。可以清真做法!
这个创新做法是指餐厅整澳门金沙体运营也要有所改变,包括大盘鸡(繁体:雞)的制作流程,促使餐饮能够标准化,以大盘鸡为核心,展开多元化的菜品推出,譬如核心主菜是大盘鸡,但也可以有不同做法的鸡肉菜品以及相关菜品,但不局限于清真,而是向更大范围扩张。
这种做法需要大胆的创新精神,大厨‘、运营等都需要突破现有,目标是将大盘鸡网标准化方向发展!这个时候,大盘鸡这是一种核心概念,就像肯德基的炸鸡,只是其中一个菜品#21做成一个精致时尚的样板店以后,可以向外扩张!品牌名称最好不要带大盘鸡,而将大盘鸡放在品牌名称的下面或者后面的括号里,作为提示性存在。当然,前一种简单,后一种需要策划力量!如果需要可以私信我,具体指导你!欢迎更多餐饮朋友关注我的头条号!
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