牛排酱有哪些做法值得推荐？你好，我是奥斯卡炊事班老汪。针对你的问题，我自己珍藏了一些牛排酱汁的做法，分享给你，希望对你有帮助，话不多说，进入正题棕色牛排汁材料:面粉50ml 洋葱小半个 胡萝卜1小根
牛排酱有哪些做法值得推荐？
你好，我是奥斯卡炊事班老汪。针对你的问题，我自己珍藏了一些牛排酱汁的做法，分享给你，希望对你有帮助，话不多说，进入正题棕色牛niú 排汁
材(拼音：cái)料:
面粉50ml 洋葱小半《读：bàn》个 胡萝卜1小根 西芹一根 棕色牛骨高汤750ml 番茄酱一勺 调料（把新（练：xīn）鲜的thyme和basil切碎用纱布裹好）
做[拼音：zuò]法:
1.洋葱，胡萝卜，西芹切qiè 小丁
2.锅里油热(繁体：熱)后倒入洋葱丁大火翻炒2分钟，放入胡萝卜丁和《拼音：hé》西芹丁继续大火翻炒2分钟
3.加入番茄酱，搅拌均匀后加入面粉，小火翻炒，使面粉成金《拼音：jīn》红色
4.慢慢加入牛骨高汤，先(读：xiān)大火烧开，然后转至小火【读：huǒ】煨2小时左右(yòu)，期间用勺子翻动。煨好的汁过滤即可。做牛排汁可以加入盐和其他调料，浇在牛排上
T骨牛排配干熟白兰地汁{拼音：zhī}
材料（pinyin：liào）:
T骨牛排 各式蔬菜 土豆【pinyin：dòu】球 澳门威尼斯人 蘑菇 干葱头 洋葱沫 黄汁 红酒 白兰地酒 黄油 百里香 盐 胡椒
做法《读：fǎ》:
1.T骨(gǔ)牛排用盐，胡椒，百里香，红酒腌制15分钟
2.各式蔬菜切成合适的形状，蘑菇澳门博彩刻《kè》花刀，焯水备用
3.干葱头切成抹，用黄油炒香后加(拼音：jiā)入白兰地（练：dì）酒，明火引燃，加入黄汁，盐，胡椒调味wèi ，浓缩成白兰地汁
4.牛排在扒炉上扒至所需的成熟度(读：dù)
5.用黄油加洋葱沫翻炒各式蔬菜及蘑菇，将土《拼音：tǔ》豆球炸熟至金黄色
6.盆内放上牛排，配以蔬菜，浇上白兰(繁体：蘭)地汁。
烤菲力牛排配奶油《拼音：yóu》汁
材【练：cái】料:
4杯浓奶油 72克戈贡佐拉奶酪 3勺磨碎suì 的帕pà 玛森芝士 3/4勺盐 3/4勺黑胡椒{读：jiāo}粉 1/8勺碎肉豆蔻 4块菲力牛排 适量柠檬，辣椒，大蒜粉，洋葱粉 12片厚切培根 4根大葱
世界杯做法《fǎ》:
1.奶酪切碎，芝士磨碎备用，培根片切《pinyin：qiè》碎备用
2.将大葱洗干净，去掉白色部分，将绿色部分切成小条备用
3.将浓奶油倒入平底锅中，用中火烹饪，煮沸后降低火力，继续用中小火慢煮1小时，至奶油【yóu】减少一半的分量，中间偶尔搅拌一下。熄火【练：huǒ】，往锅里加入奶酪碎和芝士碎盐，胡椒和肉豆蔻中并搅拌，直到奶{nǎi}酪融化
4.用（练：yòng）柠檬胡椒，大蒜粉，洋葱粉，盐，胡椒调味牛排。取一口锅，中大火煎培根10分钟(zhōng)，直到均匀变褐色，取出放在厨房纸上沥干。
5.预热室外烤架至中高(pinyin：gāo)温，放上菲力煎烤，直到牛排变硬，且中心出呈粉红色，有油汁溢出[繁体：齣]，每面煎烤3－5分钟，直到中心温度在54度。取出牛排，冷[lěng]却5－10分钟
6.装盘，浇[繁体：澆]汁。
肝酱牛排调（繁体：調）味汁
材【pinyin：cái】料:
奶油50克 动物鲜奶油10cc 鹅肝酱《繁体：醬》100克 巴西里末少许
娱乐城做(拼音：zuò)法:
将所有《pinyin：yǒu》材料混合均匀
沙朗牛排配山药胡{繁：鬍}椒汁
材【cái】料:
沙朗牛排(读：pái)80克 山药丁40克 七彩胡椒碎1勺 红酒10cc
做zuò 法:
1.将胡椒碎小火炒香[pinyin：xiāng]
2.加入山药丁，鲜奶《读：nǎi》，红酒，盖上锅盖小火熬至浓稠即可
3.沙朗牛【niú】排小火煎好
4.浇(繁体：澆)汁即可
西冷牛【读：niú】排配蘑菇汁
材《练：cái》料:
西[拼音：xī]冷牛排 法国蘑菇 土豆块 黄汁 百里香 洋葱沫《读：mò》 芜荽沫《拼音：mò》 黄油 盐 胡椒 红酒
做zuò 法:
1.西冷牛排加盐，胡椒，百里香，红酒《练：jiǔ》腌制
2.土豆块煮熟，澳门伦敦人用黄油炒至金黄（读：huáng）色，加入盐，胡椒调味，撒去芜荽沫
3.用黄油yóu 煸香洋葱沫后，加入法国蘑菇，红酒，黄汁，用小火烧至蘑菇变柔软，汁水变浓稠，即为蘑(拼音：mó)菇汁
4.煎牛（读：niú）排，配上土豆块并浇汁。
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