饭店里，怎样称呼“服务员”才显得有礼貌、尊重人、比较合适呢？只要真心对人尊重，态度温和称呼服务员还是很妥当的，就跟我们在医院里称为我们诊病的为医生，大夫，和为我们打针的为护士，同样都是职业上的称呼，比方说到学校称某某老师，称工人为某某师傅，在列车上称列车员，车长等等…我想只要是有尊重人之心态，就是称其服务员职务之称也还是蛮可以的
饭店里，怎样称呼“服务员”才显得有礼貌、尊重人、比较合适呢？
只要真心对人尊重，态度温和称呼服务员还是很妥当的，就跟我们在医院里称为我们诊病的为医生，大夫，和为我们打针的为护士，同样都是职业上的称呼，比方说到学校称某某老师，称工人为某某师傅，在列车上称列车员，车长等等…我想只要是有尊重人之心态，就是称其服务员职务之称也还是蛮可以的。知情达理的人都能接受，很多在机关退休的老干部，在路上遇到问路的人称其为师傅，或老弟，老哥等…这也都是很正常的事，他决不会因为没称他科长或书记呀，去计较这些事，也许会倍感亲切呢？尤其是我们普通大众纯朴，务实，勤奋，善良才是最可取的。
一般到饭店你需要服务，你会如何叫服务员？
你是自问自答啊，去饭店叫服务员好多叫法，广东这边就叫“靓女”，一般都是见到女性都是这么叫的，叫一声靓女估计心情都很好啦，女人谁不想别人这么叫呢你在大街上喊一声都有好多回头看看，你可以试试。为什么古代饭馆的服务员都叫小二？
＂小二＂这个称呼，常见于明清话本小说，尤以《水浒传》为甚。故事的矛盾展开处，常见于驿道酒館{读：guǎn}，霜迹鸡毛店。
比如某好汉＂进得店来，拣副靠窗坐头，摘下范阳斗笠，取下包袱，放好朴刀，大叫一声＂小二＂，只见一伶俐小厮，一个大挪移出现在桌边，取下肩上抹布，擦干净桌子道：客官是喝酒？打尖？好汉取出一锭银子往桌上一顿：来二斤卤牛肉，羊肉串100支，烤魚一份，跟斗酒一坛＂。
＂好嘞！中二靠上《练：shàng》，二斤卤牛肉⋯＂！
声音宏亮、清楚，而且尾音不bù 断，余音绕樑。
为什么＂小二＂的称呼最多的是[pinyin：shì]见于巜水浒传》等明清小说呢？
原来这是一种百多年的沿袭《繁：襲》，在忽必烈建立元朝后，因为是靠血腥武力征服而成为全国统治者，所以根据汉民族被征服的先后，把全国划分为蒙古，色目、汉人、南人四个等级，汉族南方老百姓处于底层，甚至影响到名字称呼[pinyin：hū]，很多人都只有姓氏，名字（pinyin：zì）则简单由数字代表，著名的如：朱重八，李十二等，所以类似＂小二＂的称呼也就日久成自然了。
小二的职业常见于旅店【澳门新葡京diàn】、酒馆、茶楼、与此相同的则是推车抬轿，贩夫走卒、引车卖浆者。
他们工作辛苦，收入微薄，但也不bù 澳门新葡京乏市井之徒的狡黠！
比如酒館小二，老板循例要往酒中加水，一天看见小二开了一坛新酒，疑《拼音：yí》心小二忘了加水，但是店上澳门巴黎人顾客盈门，如果直接问又担心
泄漏秘密，于是用隐语（黑话(繁体：話)）问：＂金木火土（pinyin：tǔ）事如何（缺水）？小二何等机灵之人，立即接口答道：＂楊子江中己掺合＂！（加{jiā}了水）
顾客中有懂得起的接口道：＂有钱不开云体育买拖【练：tuō】泥带＂！（略去水字）
这是行业隐语，可见当个店小二也是需要动脑子世界杯，长记性xìng 的。
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