煮【练：zhǔ】薏米粥的正确做法

薏米怎么煮才能既软又弹牙？我是@岭南乡村妈妈，很高兴回答这个问题。喜欢请点赞或关注。薏米快煮又软又好吃，先将薏米炒至金黄，炒过的薏米祛湿易煮烂。方法1.放高压锅煮，很快就煮烂，上气后改小火煮25分钟左右

薏米怎么煮才能既软又弹牙？

我是@岭南乡村妈妈，很高兴回答这个问题。喜欢请点赞或关注。

薏米快(kuài)煮又软又好吃，先将薏米炒至金黄，炒过的薏米祛湿易煮烂。

方法1.放高压[拼音：yā]锅煮，很快就煮烂，上气后改小火煮25分钟左右。高压锅煮食（读：shí）物能比平常锅，节省一半以上的时间。

方法2.:电饭锅放够水量，薏米放电饭锅，打开预约(繁：約)功能，时间4～6小{读：xiǎo}时(类似浸泡功能)，设置煲汤功能。晚上睡一觉，早上就可以吃（繁体：喫）到薏米粥了。

方法3.薏米洗净提前浸泡4小时，夏天要放冰箱。煮的时侯，先煮开关火，焖mèn 30分钟，之后再煮就很快可以《练：yǐ》煮好了。

薏米是很难煮的，煮之前最好是先浸泡24小时.

至少(读：shǎo) 要煮一个小时才能熟透。

指《读：zhǐ》导意见：这样煮起来会容易一些.要煮到软才好，具体时间要按{拼音：àn}照薏米的变软程度来定.不熟的话不容易消(拼音：xiāo)化，对胃不好，所以说一定要煮软吃最好.

工具/原料

大米 (500克《繁体：剋》)

薏米 (50克【练：kè】)

方【读：fāng】法/步骤

1/6 分《拼音：fēn》步阅读

在日常做大米饭的时候都要看看{读：kàn}大米是否有碎的粒，将大米碎粒挑出来。

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将大米清理整【读：zhěng】理好后，就抓一把薏米散(sàn)在大米上边【薏米粒比大米大的多】，凉一凉。

凉后的大米和薏米混合后放入饭锅胆进[繁体：進]行搅拌，在锅娱乐城胆内沉淀一会。

4/6

用水放入锅胆内，薏米就在水面上飘，这(繁：這)是薏米还没有全部的在水里润湿。

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用手在锅胆内来回的翻，飘在（拼音：zài）水（读：shuǐ）面上的薏米就沉淀在水底和大米一起泡在水中。

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在淘米的时候就要先将第一遍淘米水【浓浊的】放入小盆中不要都掉，第二遍《pinyin：biàn》淘米水也要用小盆盛装好，第三遍水就不浓浊了（繁体：瞭），淘《读：táo》米就淘好了【淘米水可以留做刷碗洗菜用】。

工具/原料

大米 (500克(拼音：kè))

薏米 (50克)

方《拼音：fāng》法/步骤

1/6 分步阅(繁：閱)读

在日常做大米饭的时候都要看看大米是否有碎的粒，将大米碎（练：suì）粒挑出来。

2/6

将大米清理整理好后，就抓一把薏米散在大米上边【练：bi澳门伦敦人ān】【薏米粒比大米大的多】，凉一凉。

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凉后的de 大米和薏米混合后放入饭锅胆进行搅拌，在锅胆内沉淀一会。

4/6

用水放入锅胆内，薏米就在水面上飘，这是薏米还没有全《练：q幸运飞艇uán》部的在水里润湿。

5/6

用手在锅胆内来（繁：來）回的翻，飘在水面上的薏米就沉淀在水底（拼音：dǐ）和大米一起泡在水中。

6/6

在淘米的时候就要先将第一澳门威尼斯人遍淘米水【浓浊的】放入小盆中不要都掉，第二遍淘米水也要用小盆盛装好，第三遍水就不浓浊了，淘米就淘好了【淘米水可以留做刷{shuā}碗洗菜用】。