肉放在冰箱里冷藏要不要放盐？除非喜欢腌制的味道。短时间的冷藏和长时间的冷冻都不需要提前腌制。如果是只放1-2天的话可以放冷藏室。如果要保存更长时间的话就要分成小块，放冷冻室。猪肉放冰箱前要不要放盐腌制？煮猪肉前不需要放盐腌制
肉放在冰箱里冷藏要不要放盐？
除非喜欢腌制的味道。短时间的冷藏和长时间的冷冻都不需要提前腌制。如果是只放1-2天的话可以放冷藏室。如果要保存更【pinyin：gèng】长时间(拼音：jiān)的话就要分成小块，放冷冻室。
猪肉放冰箱前要不要放盐腌制？
煮猪肉前不需要放盐腌制。以猪肉炖【pinyin：dùn】粉条为例，做法如下：
幸运飞艇材料（读：liào）
五花肉，葱，姜（切片），花椒，八角，料酒，老抽，冰bīng 糖
亚博体育做法【pinyin：fǎ】
1、五花肉切开云体育{练：qiè}大块。
2、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。
3、锅中油热后，放入葱、娱乐城姜、花椒、八《bā》角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。
4、放入【rù】料酒、老抽、冰糖翻炒至上色。
5、加入适（繁：適）量温水没过五花肉，比做红烧肉的水shuǐ 稍多一些即可。大火煮开，小火煮一个小xiǎo 时。
澳门威尼斯人6、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更gèng 多吸收汤汁的味道。
7、将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火(拼音：huǒ)煮开，小火继续煮《zhǔ》十五至二十分钟至粉条软烂即可
肉放在冰箱里冷藏要不要放盐？
除非您喜欢腌制的味道，短时间的冷藏和长时间的冷冻都不需要提前腌制，先人喜欢用利用腌制破坏肉食上的菌类生存环境，以及用香料弥补肉类的蛋白质分解产生的不良味道，只因为没有冰箱。事先给肉类加保鲜袋还是可以的，好处是：避免与其他储物接触、保持水分、不串味。
农村挂在外面的腊味，制作时先要不要用盐腌制？比如，腊肉、腊鸡？
做腊味必须要先用盐腌制才可以，不然会臭掉的。我们这边做腊味的食品一般都会造择在冬至后开始制作，因为这个时候温度比较低，不易变味。像做腊肉首先要选择上好的鲜肉，先用高度白酒抹匀，白酒可以消毒杀菌，用食盐、八角香叶桂皮进行炒制，待盐冷却后撒在猪肉上抹匀，差不多腌制十天左右吧，就用热水洗净晾干，可以用烟熏，也可风干都挺好吃的。不管你做什么腊味，都要先用盐腌制才可以，像这样的做法可以做鱼、鸭子、鹅、兔子等等自己喜欢吃的都可以腌制的。本文链接：http://10.21taiyang.com/Health-Conditions/9281117.html
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