普洱茶白霜和《练：hé》白霉怎么区分

普洱茶发霉为何不能晒？原创 | 义芳君说茶日常生活中，如果长时间阴雨天气，不论是家里的五谷杂粮，还是日常生活用品，往往很容易受潮发霉，甚至变质。大家首先想到的解决办法就是等着天气放晴，赶紧拉到太阳底下暴晒，让毒辣辣的阳光来杀杀菌，去去霉味

普洱茶发霉为何不能晒？

日常生活中，如果长时间阴雨天气，不论是家里的五谷杂粮，还是日常生活用品，往往很容易受潮发霉，甚至变质。

大家首先想亚博体育到的解决办法就是等着天气[繁体：氣]放晴，赶紧拉到太阳底下暴晒，让毒辣辣的阳光来杀杀菌，去去霉味。

不幸的是，澳门新葡京这个相当(繁体：當)实用的好办法并不适用于茶叶。

什么原因呢澳门伦敦人【读：ne】？

我《练：wǒ》们知道，茶叶天生有着一副公主脾性，怕潮湿、怕氧化、怕异味。所以，日常储存时，茶叶需要非常注(zhù)重储存环境的温度、湿度、光照、气味等因素的变化。

可见，成品(读：pǐn)茶是不能放澳门银河在阳光底下暴晒的，即便是发霉的茶叶也是如此。

一是太阳光里的紫外线会破坏茶叶中氨基酸等营养物质；二是温度上升（繁体：昇），破坏了茶叶原有的内质[拼音：zhì]平衡和分子结构，会导致茶叶发生氧{yǎng}化变质。

对于发霉的普洱茶来说，我们首先应判断普洱茶的发霉位置和发霉程度[读：dù]。

若是茶饼表面发霉，一般呈白色、黄色或绿色、黑色的片状或带丝状，清闻有股霉味或潮味，但需与[繁：與]长白霜区别开（繁：開）（具体可搜索查阅义芳君专[zhuān]题文章《如何区分茶叶发霉、发花和起霜？请看这篇文章》）这种发霉程度比较轻微，可采取一些办法挽救。

若是茶饼内部也发霉，可撬开一部分察看，严重者轻[qīng]撬一下有冒烟现象。内部发霉，则茶叶霉变程度一般比较重，过于严重{zhòng}，茶叶不可再品饮，以免对身体有害。

既然澳门新葡京普洱茶发霉后不能日晒《繁体：曬》，那正确的处理方式是什么呢？

义芳君认为，正确的处理方式需要把握好以下xià 两点：

一是赶紧查缺补（繁：補）漏，看看存茶环境存在什么样的漏洞，导致茶叶受潮。

二是亡羊补牢尤为未晚，采取一定补救措(读：cuò)施，为你的爱茶去霉。

正确的“去霉大法”应该是把发霉的部位用毛巾、牙刷或者小刀尽可能剔除，如果内部有发霉，可以把茶饼打碎，搁在竹篮里，然后放在通风、干燥的地方，自然晾晒一段时间，去去茶叶多余的水分。启封时，再用食品级的透明茶叶风装袋装好，放入纸箱中存放。

俗话说，高手在民间。义芳君在这里仅是抛砖（繁体：磚）引玉，欢迎各位茶友在评论留(liú)言区分享自己的《练：de》好方法哦。