为什【pinyin：shén】么喝生普不喝熟普

方舟子说普洱茶致癌，你对普洱茶怎样看？最近朋友圈流行方舟子的一篇文章，叫《喝茶能防癌还是致癌？》，乍一看，吓一跳，笔者天天喝茶，那不是很危险？仔细拜读了这篇文章，很为方大师所折服，有理有据，还煽情，身段很柔软，一个弱势群体的控诉，确实能让缺乏独立思考的人们信服

方舟子说普洱茶致癌，你对普洱茶怎样看？

最近朋友圈流行方舟子的一篇文章，叫《喝茶能防癌还是致癌？》，乍一看，吓一跳，笔者天天喝茶，那不是很危险？

仔细拜读了这篇文章，很为方大师所折服，有理有据，还煽(读：shān)情，身段很柔软，一个弱势群体的控诉，确实能让缺乏{fá}独立思考的人们信服[fú]。

比如这句[读：jù]，＂不过，喝茶方式不当倒是可能致癌。‘’但凡文字理解（pinyin：jiě）能力[lì]一般的，只会注意＂喝茶‘’＂致癌‘’四个字，很容易忽略了＂不当＂的前提，和＂可能‘’的不确定性。

这是话术，至此世界杯，方大师的目的达成一半，危言yán 耸听才能吸引眼球。

接下来，继续用好多年前的研究吓人，＂英国的研究发现，喝很烫的热茶的人得食道癌的风险是喝温茶的人的三倍[拼音：bèi]，这被认为是英国妇女食道癌发病率高的原因。‘’关键词是＂很烫的热茶‘’，这和茶叶本身有什么关系？所suǒ 有＂很烫的‘’食品都是一样，好吗？

跟着，戏肉来了，＂如果茶叶制作或储存方式不当，也有致癌风险。‘’又加了限制性(xìng)前提，换个(繁体：個)说法是，＂如果茶叶制作或储存方式得当，普洱茶不会有致癌{ái}风险。‘’

一样的意思，听(繁体：聽)起来，意思完全不同。

然后，顺着这个假设的前{qián}提继续想象，＂在这种发酵、储存条件下，各种有毒真菌也容易生长，所以普洱茶中容易[yì]污染黄曲霉素、伏马毒素、呕吐毒素等各种真菌毒素。这些毒素中最著名的是黄曲霉素，它是最强烈的致癌物之一。那么长期喝普洱茶，是不是会增加患癌症的风险呢？‘’

看到这里，基本上，90%的读者会开始害怕了，估计还会回忆一(读：yī)下上次喝{hē}普[拼音：pǔ]洱茶是什么时候。

接着，继续吓人，＂2010年广州市疾病预防控制中心研究人员抽查澳门巴黎人了广州市场上的70份普洱茶样品，发现全都能检[繁体：檢]测出黄曲霉素，其中有8份黄曲霉素的含量超出了中国谷物标准规定的黄曲霉素限值（5微克/千克）。‘’

这又是明显断章取义了。其实，《广州某茶叶市场普洱茶中多种生物毒素污染现状调查》论文作者之一朱伟都早在央视上辟过谣，他的实验只是针对保存差的、价格极低的普洱茶，这种茶通过肉眼可以看出来。

（截图引[练：yǐn]自网络。）

接着，继续在他的假设前提上，列出个例，＂2012年{nián}安徽省马鞍山市中心医院《练：yuàn》肾内科报道了一个病例，一名患者每天喝10克普洱茶，喝了一个多月后，发（繁：發）生黄曲霉素中毒导致急性肝损害。＂

这个案例应该是方大师的文章里最难反驳的，由于找不到出处，无法评价，不过，这个[繁体：個]案一样有太多不确定《读：dìng》因素。

最后的结束语是，＂对我来说，因为有别的茶更适合我的口味，而且不用担心黄曲霉素和其他真菌毒[读：dú]素，就没有必要冒险（繁：險）喝普洱茶了。‘’

理解这意思，1、他还会继续喝茶，既然这样《繁：樣》，为什么要做标题党吓人？《喝茶能防癌还是致癌？》？这说明他是居心不良。2、还是说喝[练：hē]普洱茶是冒险，为什么不说＂没有必《读：bì》要冒险喝价格低廉存放不当已经肉眼可见长霉的普洱茶？‘’

解【pinyin：jiě】读完幸运飞艇这篇文章，方大师的高人形象轰然倒下。

就这文章，也就是个明(读：míng)星吧，专家的头衔，太抬举了。

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