煎jiān 牛排的方法和技巧

西冷牛排怎么做？1.牛排用刀背或肉锤轻拍数下，将肉质稍稍拍松些2.洒上适量黑胡椒粉和盐3.将两面抹均匀，腌制10分钟左右4.锅内水烧开，将胡萝卜和西兰花放入焯水，备用5.取一平底锅，小火将黄油化开6.加入蒜片煸出香味7.将牛排放入

西冷牛排怎么做？

1.牛排用刀背或肉锤轻拍数下，将肉质稍稍拍松些

2.洒上适量黑胡椒粉和盐

3.将两面抹均匀，腌(繁：亚博体育醃)制10分钟左右

4.锅内水[练：s澳门金沙huǐ]烧开，将胡萝卜和西兰花放入焯水，备用

5.取一平底锅，小火将黄油化开(繁：開)

6.加入蒜片煸出《繁：齣》香味

7.将牛排放入，一面煎熟后再翻面，每面约2分钟（将蒜片取{pinyin：qǔ}出）

8.铁板放炉灶上小世界杯火加《读：jiā》热，排上配菜

9.摆入烧好幸运飞艇的牛排，打入一个gè 鸡蛋

幸运飞艇10.将黑椒汁倒入煎牛排后剩《shèng》余的底油内，小火烧热慢慢煎熟，趁热吃！