东北酸白菜怎么做好吃？做成酸菜馅饺子就挺好吃的。下面就介绍酸菜猪肉馅的做法。酸菜300克，瘦肉馅400克，面粉500克，盐3克，白胡椒粉少许，猪油少许，如果没有就用香油代替也可，葱姜蒜适量。做法：1、面粉中加入适量的水和成光滑的面团，盖上盖子饧半小时
东北酸白菜怎么做好吃？
做成酸菜馅饺子就挺好吃的。下面就介绍酸菜猪肉馅的做法。酸菜300克，瘦肉馅400克，面粉500克，盐3克，白胡椒粉少许，猪油少许，如果没有就用香油代替也可，葱姜蒜适量。做法：1、面粉中加入开云体育适量的水和成光{读：guāng}滑的面团，盖上盖子饧半小时。
2、利用饧面的时间制作肉馅。肉馅中加入葱花、澳门永利姜末和盐搅拌均匀。朝一个方向搅拌，直至肉馅软滑【练：huá】。
3、酸菜放水中洗一下，攥澳门伦敦人出水分，不要攥得太干。酸菜在超市【shì】可以买到，袋装的。
4、把攥好的酸菜剁碎，尽可能剁得碎些。将酸菜拌入肉馅[繁幸运飞艇：餡]中，放少许猪油拌匀。6、锅中加入足够的水，水开后，下入饺子
盖盖子再煮沸腾，沸腾后加入半碗凉水，反复三次，饺子漂上来就熟了。小贴士：做酸菜馅饺子，老生抽蚝油蛋清是大忌，东北酸菜是以东北的气候条件而产生的，窖藏缸储都离不开温度湿度，很早以前条件不好，人们就创造了很多将夏菜储备至冬食的方法，也产生了很多经典的食用方式，但现在超市所卖己乎没有（渍）的，只有自己家缸里的才好，想吃醋酸泡的就别求完美了，酸菜必须用大油，（板油）和才有味，真正体现完美搭配。
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