油条的做法？很高兴回答油条的做饭这个问题。油条一直是大家早餐比较喜欢吃的美食，搭配上豆浆、豆腐脑、稀粥、蛋汤、粉羊杂更是美味。自己在家也可以做出酥脆的油条，今天我来介绍三种油条的做法。第一种：奶香小油
油条的做法？
很高兴回答油条的做饭这个问题。油条一直是大家早餐比较喜欢吃的美食，搭配上豆浆、豆腐脑、稀粥、蛋汤、粉羊杂更是美味。自己在家也可以做出酥脆的油澳门银河yóu 条，今天我来介绍三种油条的做法。
第一种：奶香小油yóu 条，第二种酥脆可口超好吃[繁：喫]的家庭版茴香小油条，第三种在家也（拼音：yě）能做的黄金酥脆大油条
奶（pinyin：nǎi）香小油条
烹饪所需时间：约30—50分fēn 钟
难度《dù》：零厨艺
用【练：yòng】料：4人份
普[练：pǔ]通面粉300g
盐(繁体：鹽)4g
糖10g
小苏《繁：蘇》打2g
鸡蛋【拼音：dàn】1个
牛奶《练：nǎi》150g
融(读：róng)化的黄油30g
植[读：zhí]物油20g
步骤1：盐、糖、小苏打、鸡蛋、黄油{拼音：yóu}、温热的牛{拼音：niú}奶全部倒入[rù]面粉t面，用刮刀搅拌均匀，形成面团
步骤2：面条成型以后，倒上一些油，封上面，防止面干，盖上保鲜膜，静置2小时醒面。也(读：yě)可《读：kě》以放入冰箱冷藏1晚上备用。
步骤3：面团整理成一个长方形的《读：de》片，切成长条，再改成小条
步骤4：小的（拼音：de）面条上面抹一些水，两条粘在(zài)一起，用筷子在中间压一下，面坯就做好了。
步骤5：油{拼音：yóu}温7成热的时候，放入小油条的面坯。炸到全身金黄，而且全都飘起【练：qǐ】来，就炸好了。
奶香小油条口感比较扎实[shí]，不像传统油条那样疏松。
酥脆可口超好吃的家庭版茴香小油条
烹饪所需时间：约30—40分钟难度：零(读：líng)厨艺
用(yòng)料：4人份
油条坯用料(pinyin：liào)
澳门博彩普【pinyin：pǔ】通面粉400g
酵[读：jiào]母粉2g
糖3g
盐2g
泡【拼音：pào】打粉2g
世界杯水(读：shuǐ)100g
鸡蛋（pinyin：dàn）1个
步骤1：油条《繁：條》坯用料全部混合在一起，面比{pinyin：bǐ}较软。可以加入几克油，防止太粘手。
步骤2：25℃常温发酵30—40分{fēn}钟，发酵好的面团回茴香混合在一起（可以放新鲜的茴香，也可以放[fàng]茴香籽）
步骤4：油温7成热，如果不确定的话，可以扔[rēng]一个小块面进去{拼音：qù}，面团马上飘起来就合适了。
步骤5：所有的小油条炸至金黄色，捞出控油，就可以吃了(繁：瞭)
在家也能做的黄金酥脆大油条
用料：4人份普通{读：tōng}面粉500g
盐8g
小苏打4g
鸡[繁体：雞]蛋1个
泡（拼音：pào）打粉4g
植物油（拼音：yóu）15g
清水280g
食用(读：yòng)油适量（油炸）
步骤1：面粉、盐、小苏打（pinyin：世界杯dǎ）、泡打粉混合均匀，放入水、油、鸡蛋揉成光滑的面团。
步骤2：在面团上涂少许分量外的油，防止干裂，封上保鲜膜，放入冰箱冷藏静置一晚，是为了《繁澳门银河：瞭》让面团延展性更好。
步骤(繁体：驟)3：静置好的面团取出，案板撒上面粉防粘，擀成长条形，切成小竖条，两个叠在一起，用筷子用力从中间按压一下，可以在两个小面团（繁体：糰）直接(jiē)抹少许水再用筷子按压，这样粘的更加紧实。
步骤4：油温7成热，放入一点面团的边角料进去，如果很快浮起来[繁：來]了[拼音：le]，就可以炸油条了。捏(读：niē)住面条的两端，抻长放入油锅中，不停的翻动让油条快速膨胀。炸到金黄色后就可以捞出了。
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