正宗三杯鸡[繁：雞]

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从不外传的秘方简单做法电饭煲三杯鸡？

电饭煲三杯鸡的做法

1.将一杯油一杯酒《读：jiǔ》一杯酱油，加上全部配澳门新葡京料放置碗内，搅拌匀成腌汁。

2.用腌汁涂遍鸡的全身，可以用手略加按摩，使其更入味。

3.肚子里面也要抹汁，最后将腌汁里面的姜葱塞到鸡的肚子（拼音：澳门银河zi）里。放置1~2小时或更长时间，使其腌入味。

4.把腌好的鸡放入电饭煲内，再淋上少许腌汁(拼音：zhī)。

5.盖好澳门金沙锅盖按煮饭《繁：飯》键。

6.西施煲和老式电饭煲不同，不是马上跳澳门银河闸的，烹饪的de 时间较长，烹饪期间我们要不时的给鸡翻身，以便其受热及上色均匀。

客家配方：一杯糖、一杯酒、一杯酱油

酒、酱油、油三杯鸡是江西省地方传统名菜，相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，故得名。[1]这道菜通常选用三黄鸡等食材制作，成菜后，肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强。杯鸡发源于江西省，后来流传到台湾省，成了台菜的代表性菜品

其中，江西省内以（pinyin：yǐ）宁都三杯鸡、南昌三杯开云体育鸡、万载三杯鸡最有名和最具代表性。