电烤箱烤面包(读：bāo)的做法视频

如何在家自制月饼？月饼分为广式月饼、苏式月饼、法式月饼、冰皮月饼，每年中秋前后都会自己在家动手做很多送朋友。之前做过多次广式月饼、苏式月饼和法式月饼，很多朋友就说，家里没有烤箱也想自己做月饼，有没有什

如何在家自制月饼？

参考份量：50g模【拼音：mó】具20个

准备食[拼音：shí]材：

冰皮材料：糯米粉75g、粘米粉75g、澄粉50g、白砂糖45g、牛奶350g、玉米油35g、紫薯泥少许(繁体：許)、南瓜泥少许、抹茶粉少许、红曲粉少(读：shǎo)许

馅(繁体：餡)料材料：紫薯泥200g、芸豆馅200g、奶粉45g

制作【读：zuò】方法：

1、糯米粉、粘米粉、澄（pinyin：chéng）粉、白砂糖等混合装碗中

2、加入牛奶搅拌{bàn}均匀

3、加入玉米油搅拌均匀（繁体：勻）

4、盖上保澳门新葡京鲜膜放蒸锅上蒸30分钟【pinyin：zhōng】左右关火

5、等蒸好的月饼皮放凉后揉成均匀面团，盖上保鲜膜放冰箱冷藏3小时[shí]左右

6、月饼皮冷藏的过程中开(繁体：開)始准备馅，紫薯加入奶粉揉均匀后分成10个20g/个，芸豆[练：dòu]馅同样准备10个20g/个

7、从冰箱中取出冷藏好的月饼皮面团，取5个小面（繁体：麪）团，每个约50g左(zuǒ)右，其中4个面团分别加入紫薯泥、南瓜泥、抹茶粉、红曲粉揉成均匀的面团

8、5个不同颜色的面团分别极速赛车/北京赛车搓成长条后并排放在一起《pinyin：qǐ》

9、将5种不同颜色的面团条随意扭在一[读：yī]起

10、顺着颜色纹理分成{chéng}30g/个的小面团

11、取其中一个擀成圆[繁体：圓澳门巴黎人]形，放上芸豆馅，用面皮将馅包裹起来，用手掌握住面团轻轻稍做整形

12、月饼模具沾上熟糕粉，世界杯放入包好馅的月饼进模具中，放桌面(繁：麪)上按压模具顶部，提取月饼模具即成型

小澳门金沙贴（繁体：貼）士：

1、牛奶不要一次性加入，分次加入更易混合均匀《繁体：勻》

2、制作过程中黏手可加熟糕粉

3、熟糕粉是采用糯米粉小(读：xiǎo)火炒制而成

4、冰皮月饼做好放冰箱中冷藏后食shí 用口感更佳

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