燕麦红豆吐{tǔ}司

红豆吐司面包怎么做？红豆吐司面包怎么做？用料：1、高筋面粉475克，2、赤小豆适量，3、奶粉25克，4、酵母(干)8克，5、鸡蛋50克，6、牛奶135克，7、高汤150克，8、食盐8克，9、黄油40克，10、白糖75克

红豆吐司面包怎么做？

红豆吐司面包怎么做？用料：1、高筋面粉475克，2、赤小豆适量，3、奶粉25克，4、酵母(干)8克，5、鸡蛋50克，6、牛奶135克，7、高汤150克，8、食盐8克，9、黄油40克，10、白糖75克。

做法步骤:1、除了黄油，所有材料都放入搅拌机中，用慢速搅《繁：攪》拌成团。

2、再用中档搅拌【拼音：bàn】具有筋性，加入黄油，先用慢速搅拌均匀。

3、再用澳门新葡京中速搅（繁：攪）拌到完成阶段。

4、放入容器中基(jī)本发酵，约40分钟.温度28C。

5、分割滚极速赛车/北京赛车[繁：滾]圆，700克一个大面团和60克五个小面团。

6、澳门新葡京松弛15分钟。

7、把吐司面团杆成长方形，铺上红豆卷起，放入吐司模中，最后发酵到八分满。

8、小面团包入陷，滚圆，最后发酵40分《练：fēn》钟，温度38C，湿度85%。

9、发酵好的[读：d澳门新葡京e]小面团刷上蛋液，撒上芝麻，180C/15分钟。

澳门伦敦人10、吐司盖（繁体：蓋）上盖.180C/40分钟。