武威厚凉皮与兰州酿[繁：釀]皮

陕西凉皮和兰州酿皮有什么不同？作为天水人首先肯定喜欢天水面皮凉粉然然呱呱捞捞天陪每次回从天水回西安都要带个十碗八碗的还有天水面皮的独特吃法天水面皮皮夹饼（天水独有的吃法哦）天水呱呱天

陕西凉皮和兰州酿皮有什么不同？

作为天水人首先肯定喜欢天水面皮凉粉然然呱呱捞捞天陪每次回从天水回西安都要带个十碗八碗的还有天水面皮的独特吃法

天（澳门永利pinyin：tiān）水面皮

皮夹饼（天水独有的吃[繁体：喫]法哦）天水呱呱

天(读：tiān)水然然

天水捞lāo 捞

天水凉粉天水浆水(读：shuǐ)面

天水(读：shuǐ)浆水鱼鱼

天tiā澳门永利n 水扁食（不是馄炖哦）

天水特有的{de}扁澳门巴黎人食（不是馄炖更不是饺子）

天水甜醅

我最喜欢的还是老家天水的，西安的凉皮名气比较大(读：dà)，因为比较适合全国大众的口味，被大《读：dà》家都能普遍接受。

每个地方都有很好吃的凉皮。并且还各具特色，制作方法和口味都有所不同。所以不能简单粗暴的作比较。我吃过上海的凉皮，北京的凉皮，西安的凉皮，天水的凉皮，兰州的凉皮，重庆的凉皮，还有长沙的凉皮，虽然大多都是大同小异，但是因为每个地方人的口味不同对于凉皮都会略加改良

辣椒多少，每个地方油辣椒《练：jiāo》的味[练：wèi]道，还有凉皮本身的制作方法【读：fǎ】，配菜的不同等存在明显的区别。

讲讲我吃的最多宁夏本地凉《繁：涼》皮：

1.在中卫小(读：xiǎo)三凉皮很出名，味道很好，里边主要有黄瓜丝，花生碎，香菜，胡澳门新葡京萝卜丝，薄厚适中。这里的油辣椒是那种很猛得辣，香味没有长沙的辣椒香。但是符合西北人的口味。

2.银川二一七凉皮，这是一个注册了商标的凉皮，大大学极速赛车/北京赛车刚毕业租住在二一七小区，经常能吃到小区里最正宗的二一【pinyin：yī】七凉皮。二一七凉皮的特点是，博凉皮切条，厚凉皮切块，配以黄瓜丝或萝卜丝，面筋，味道也是很不错的。

3.大武口凉[繁：涼]皮，大武口的卷凉皮也是比较出名的，当时在学校一份大武口卷凉皮6块，大武口的刘丽凉皮很出名，我每次都是托朋友从大武口带几份来吃，卷凉皮吃起来味道不差，但是口感[gǎn]应该是最主要的加分项。

每个地方的[练：de]凉《繁：涼》皮都有很好吃的凉皮，并且所有人都有自己的口味，所以找到自己喜欢的就《读：jiù》好了。

希望看完之后能给点个[拼音：gè]赞并关注我，与我交流旅行途中的各种趣事以及宁夏的大事{shì}小情(读：qíng)。