阿上阿上shàng 麻辣烫

麻辣烫怎么吃才健康？天越来越冷了，就想吃热乎的麻辣烫。肉蛋鱼菜一股脑儿放锅里，咕咚咕咚煮起，这感觉别提多爽了。但是麻辣烫看着那么多油，是不是不太健康呢？怕胖的同学别担心，薄荷君给大家准备了500大卡的

麻辣烫怎么吃才健康？

天越来越冷了，就想吃热乎的麻辣烫。肉蛋鱼菜一股脑儿放锅里，咕咚咕咚煮起，这感觉别提多爽了。

澳门新葡京但是麻辣烫看《练：kàn》着那么多油，是不是不太健康呢？

怕胖的同学别担心，薄荷君给大家准备了500大卡的搭配，营养全面、热量也不高，照这么搭配着吃，就是一餐又健康又美味的麻辣烫啦！

方法{fǎ}：

1、食材的选择：食品原材料要新鲜，来源正规，未经过化学处理，如动物血、豆腐等，不要一味追求“Q弹”和hé “筋道”等口感，而忽视了食物本身(读：shēn)应有味道。

2、清洗与加热时间：清洗要《读：yào》彻底，防止寄生虫、病菌、农药残留等隐患。加热时间不宜过长，破坏了蔬菜中[练：zhōng]的营养素，失去了吃青菜的意义。

3、烫菜的水：这个问题如果在外面吃麻má 辣烫基本无法避免。反复使用的水，亚硝酸盐和草酸的含量会不断上升，还可能积累亚硝胺类致癌物。个人小窍门可以早点去吃，争取保证水是[拼音：shì]刚开始使用的。

4、调味皇冠体育品：由于麻辣烫价格低廉【读：lián】，使用的调味品质量确实无法保障。如使用化学水解酱油、配制醋、辣椒油等。带回家吃可能会更好哦。

5、添加成分过多：如盐、味精、肉类香精等。尽量少《读：shǎo》选择各种丸类[繁体：類]、肉类成品。

6、温度过高时进食：因为麻辣烫为快餐类食品，就餐环境与追求“过瘾”心态促使下，选择在温度很高时进餐，在加上辣椒与其他[拼音：tā]调味品的刺激，对消化道粘膜会造成伤害，所以{yǐ}尽量(读：liàng)先将菜凉一下在吃。

7、卫生：路边摊中普遍(读：biàn)存在的澳门威尼斯人问题，只能靠食客们自己的火眼金睛来选择了。

买上自己喜欢吃的食材，在涮菜水中放入少量花椒、桂皮、八角、香叶、干辣椒等调料，不放盐，烫好后，再按喜好加入用芝麻酱、蒜汁、香醋、酱油、花椒油等拌成的调味汁。这样既清爽干净，又低盐少添加，也很香，更主要是健康！

赵冬梅

/国家二级公gō极速赛车/北京赛车ng 共营养师

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