炖排骨可以加啤酒吗？你好，我是奥斯卡炊事班老汪，很高兴回答你的问题~[呲牙]炖排骨是可以放啤酒的哦，能是肉质更鲜嫩[灵光一闪]下面给你分享啤酒炖排骨的做法准备猪大排400克 啤酒300克 鹌鹑蛋50克
炖排骨可以加啤酒吗？
你好，我是奥斯卡炊事班老汪，很高兴回答你的问题~[呲牙]炖排骨是可以放啤酒的哦，能是肉质更鲜（繁体：鮮）嫩【练：nèn】[灵光一闪]下面给你分享啤酒炖排骨的做法
准备（繁：備）
猪大排400克 啤酒(拼音：jiǔ)300克 鹌鹑蛋50克
生抽2勺 料酒1勺 老抽[chōu]1勺 白糖1/2勺 食盐少许 蒜5克 姜5克
皇冠体育做法（pinyin：fǎ）
1.材料准备好；排（拼音：pái）骨冷水下锅，放姜片焯出血水
2.姜、蒜切片，鹌鹑（繁体：鶉）蛋煮熟后剥去壳
3.姜排骨放入压力锅内胆，放入啤酒、姜、蒜，调入生抽、老抽、料酒、白糖腌制一会，放入鹌鹑蛋，启动压力锅程序，烹（pinyin：pēng）饪结束后调入盐(繁：鹽)即可。
希望你可以喜（pinyin：xǐ）欢我的做法哦，关注我，有更多的美食视频[机智]
烧排骨可以用白酒吗？
排骨用油焙好后，倒调料焖烧时，就可以放入白酒（10毫升左右），大概一普通调羹这么多。建议还是用料酒比较好，尤其是加了葱姜的那种。排骨怎么炖出来的比较香？需要油炸么？
排骨是大人和小孩子都爱吃的。做法也很多，可不论你做什么，首先焯水是第一步，这步没做好，后续口味就差异很大了，至于怎么焯水呢，接下来就慢慢教你。排骨焯水的步骤我们可【读：kě】以分为三步：
第一步是将排骨切小块《繁：塊》浸水。
然后【练：hòu】第二步是用水龙头冲洗排骨，这一步的关键是清除排骨表面的杂质和灰尘(繁体：塵)。
最后一步是最重要的焯水过程。当焯水时，将冷水加入【pinyin：rù】锅内，将排骨倒入，然后加热至水开，表面会浮起大量{练：liàng}杂质和泡沫，然后用勺子去除这些杂质，最后将排骨干净，这样营养才不会丢失。切记不要用热水浸水。一定要用冷水，用热水排骨里面的血液《读：yè》和杂质不会出来！
| 糖醋澳门永利《练：cù》排骨 |
By 美美家的厨房fáng
用料
主料：排骨澳门永利{拼音：gǔ}500克
辅料：油开云体育一勺、盐一撮、八角两个、桂皮一片、花椒几个、干红辣椒几个、生抽一勺、白醋一勺、料酒一勺、白胡椒粉2克、糖一《拼音：yī》勺
澳门新葡京做法（fǎ）
1.排骨剁成【练：chéng】小段，冲洗
2.和冷水一起下锅，水开后，撇去浮(拼音：fú)沫
3.加入八角、桂皮、红（繁体：紅）辣椒炖煮至排骨可以轻松用筷子撮[pinyin：cuō]进去即可捞出，汤汁留着备用【读：yòng】
4.煮排骨的时(shí)候，将生抽、白醋、料酒、盐、糖调成酱汁
5.油锅烧热，酱汁[pinyin：zhī]倒入锅里，煮开
6.将排骨倒进(拼音：jìn)去，翻炒均匀，至排骨全部粘上酱汁
7.将煮排骨的水倒入锅里lǐ ，没过排骨
8.大火煮至收汁即《读：jí》可
9.成(chéng)品
| 蒜香排骨《pinyin：gǔ》 |
By Oo妖yāo 妖o
用（pinyin：yòng）料
主料：排骨500克(繁体：剋)、大蒜1个
辅料：植物油适量、酱油3汤勺、老抽2汤(繁体：湯)勺、蚝油1汤勺、淀粉2汤勺
做【拼音：zuò】法
1.排骨斩小块，清洗干净后，倒入酱油、老抽（拼音：chōu），搅拌匀
2.再倒入淀粉搅拌匀，腌制（繁：製）15-30分钟
3.大(读：dà)蒜剁成蓉
4.热锅倒入适量的油，再[pinyin：zài]倒入蒜蓉扁香1分钟左右
5.倒下腌制好的排骨和蚝油，然后翻炒至肉表面变[繁：變]色
6.再倒入没过排骨的水【拼音：shuǐ】，转中小火慢慢焖至排骨熟透汤汁浓稠即可
| 炸豆(拼音：dòu)腐焖排骨 |
By 桔时开(kāi)饭
用(练：yòng)料
主料：排骨350克、炸豆腐5块、小葱[繁体：蔥]15克、姜6片、红辣椒10克、油10克
辅料：压锅酱2匙、海鲜酱1匙、酱油2匙、蚝油[拼音：yóu]1匙、糖1克、米酒1匙
做(读：zuò)法
1.排骨砍小件后(繁体：後)，用清水泡去血水，豆腐是用嫩豆腐炸{练：zhà}过的，辣椒切圈，葱切段
2.泡去血水的排骨用调味料腌上15分钟【zhōng】，炸豆腐比较大，所以对半切开了
3.取一个不粘锅烧热《繁：熱》，下油，下姜片并爆出香味
4.把腌过的排骨放锅内，中火煎1分钟，再把排骨翻到另一面，煎1分[pinyin：fēn]钟左右
5.注入{拼音：rù}适量的热开水，大火烧开，再转小火煮30分钟
6.排骨在煮30分钟后，把切开的炸豆腐放入在排骨{练：gǔ}里一块煮
7.豆腐入锅煮10分钟左右[pinyin：yòu]后，已吸收了[繁：瞭]排骨的汤汁，就把放辣椒圈与葱段放入《练：rù》一起稍煮，即可关火食用
8.煮好后一《练：yī》锅端上桌，饭都能多吃几碗，有益又暖身
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