冰箱里放了一个星期的青菜还能吃吗？其实在大部分时间里，我们能通过肉眼判断蔬菜的“坚挺”程度，比如，如果青菜菜叶水润如初，没有发黄变色，此时不必担心口感和营养流失等问题。而且，蔬菜在低温环境下保存4-5天，一般情况下问题不大
冰箱里放了一个星期的青菜还能吃吗？
其实在大部分时间里，我们能通过肉眼判断蔬菜的“坚挺”程度，比如，如果青菜菜叶水润如初，没有发黄变色，此时不必担心口感和营养流失等问题。而且，蔬菜在低温环境下保存4-5天，一【练：yī】般情况下问题不大。
但前提有两个：冰箱的保(拼音：bǎo)鲜功能 你的保存方法，都得“靠谱”。
如果冰箱里的（拼音：de）青菜在短时间内，就会出现肉眼可见的变化，比如叶片发黄发蔫儿，建议您不要食用[拼音：yòng]，而且，这也说明你的食材存储方式有待改进。
日(拼音：rì)前，冰箱行业首个《健康保鲜功能电冰箱技术要求和直播吧测试方法》，从健康功能、保鲜功能两方面对冰箱进行评级。
其中【练：zhōng】，一级健康保鲜标准代表着冰箱行业的最高指标，该标准[繁：準]将营养留存度作为了给冰箱评级的重要指标。
而海尔冰箱，是第一个达到该标准的品牌。
剩菜在冰箱里放了一个星期，热下还能吃吗？
虽然剩菜放久不变质，但时间久了不要食用。剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，早剩午吃，午剩晚吃，尽量在5~6小时以内解决，最好不吃隔夜菜。炒熟的菜中，很多吃不完存放起来，尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜，更是吃不得空气中的【de】有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖，大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用下，大部分都会产生有害物质，如硫化氢、胺、酚等，这些物质对人体有害。 储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多，而如果将蔬菜放在冰箱中冷{读：lěng}藏（2—6摄氏度），则其亚硝酸盐的增加较少。 冰箱的使用虽然使人们从食物中摄入的亚硝酸盐含量下降，但并不等于把蔬菜放进冰箱就完全可以放心了；时间长了，亚硝酸盐的含量仍然会增加
西兰花放冰箱一个星期还能吃吗？
我觉得保存的完好无损，无腐烂现象，比较新鲜的就还能吃。一般蔬菜在冰箱可以放多久？
我自己真实的几次放菜经历，蔬菜放但鲜柜真的不如新鲜刚采摘的好吃。1.父亲种的豆角角结的太（拼音：tài）多吃不完，摘了有十来斤，放保鲜柜两天，（保bǎo 鲜柜温度调的低，15度以下的样子）拿出来炒来吃，怎么炒都炒不烂，吃着脆脆的，咬着不好咬的那一种，可能太冻了，豆角里面的纤【繁：纖】维发生了变化，往常刚摘下来的随便炒一下，豆角都面面的了，所以往保鲜柜里放的时候温度稍微高一点，别放太久。
2.在街上《pinyin：shàng》买了两斤小白菜苖，很嫩的那种，刚买回（繁：迴）来炒了吃，入口即化，有多嫩就不说了，结果一次吃不完放保鲜柜，第二天在吃的时候也出现不好咬，我老婆在坐月子竟然说咬不动，我分析的原因就是放保鲜柜放的了。
3.少买多吃，尽（繁：盡）量少放。
放在冰箱里的海鲜菇已经有一个星期了还能吃吗？
不能再吃了，冰箱保鲜蔬菜，顶多保存一两《繁体：兩》天，一周，即
便没烂掉《读：di极速赛车/北京赛车ào》，营养也丧失了。
能不能事先买一星期的菜放进冰箱？
首先老外很少吃带叶蔬菜，第二老外买的菜不止能放一周，有的能放一个月，原因是他们的菜是提前处理过的，而中国的超市菜市场的菜要事先泡水，泡水过后能放两天都算冰箱很好了。你如果要买可以多买一些瓜果类和{练澳门银河：hé}根茎类蔬菜，比如胡萝卜，土豆，洋葱这些可以放一周以上，茄子 黄瓜 番茄 豆类这些可以放差不多一周，而且很多都不用冷藏，像土豆洋葱胡萝卜这些，直接找个干净的盒子丢地上就可以了，注意不要放在潮湿的地方，黄瓜茄子番茄类放在相对潮湿的地方。
绿叶蔬菜买来就要吃掉，而且注意买回来先处(繁：處)理一下，不要水洗，但[拼音：dàn]是要把坏了的清理出来，一般放冰箱可以放两三天不变质。记得不要把香蕉之类的热带水果放进冰箱，很容易催《cuī》熟别的青菜。
肉类买回来可以处理【练：lǐ】一部分[pinyin：fēn]，比如先炒熟3天的，密封放冰箱。其他的需要冷冻，冷冻可以放几《繁体：幾》个月都没事。
至于还有很多其他的，比如皮蛋咸蛋，干木耳香菇，咸鱼腊肉，这些东西记得（dé）买工厂出产的，私人生产的控制(繁体：製)不了致癌物。
吃了冰箱里放了一周的饭菜会怎样？
根据我的经验，如果是冬季，饭菜是没动过筷子的（也就是没有人吃过），肉类或用的油脂比较多的根茎类的菜，充分加热后吃下应该没事（不过考虑营养损失也没必要吃吧）！反之，夏季即使饭菜放冰箱里，腐烂变质总是特别快，虽然冰箱定的温度是一样的，吃下去必然有损身体，轻则腹泻，重则食物中毒。绿叶菜无论什么季节都不能吃隔夜剩的，没营养还有亚硝酸盐的危害！不要为了节俭吃放了这么久的饭菜吧，没必要，身体健康最重要，不是吗？
剩菜放在冰箱里，几天就不能吃了呢？
在物资匮乏的年代，我们经常吃剩菜剩饭，现在生活虽然好了，但我们还有把吃剩的饭菜留到下顿吃，其实这个习惯是不好的，冰箱虽然可以降低储存食物环境的温度，但它阻止不了有害物质的生长，所以我们现在不提倡吃剩菜剩饭，我们每次做饭尽量做到一顿一净，在这里提醒大家吃的东西放在冰箱时间越长，有害物质生成越多。熟菜放冰箱里一个星期还能吃不？
隔夜菜因受到食用时的污染，又存了一段时间，菜中微生物含量较高，确实存在卫生问题，食用不当会影响健康。 那么，隔夜菜处理有什么窍门呢？澳门永利1.食用后尽快放入冰箱，缩短在常温下的存放时间，以减【pinyin：jiǎn】慢菜中细菌中生长繁殖速度。
2.下顿食用前必【读：bì】须经过加热回烧，因为有些致病细菌虽不会致食物变质，但能致人生病。如将食品加热，可杀(繁：殺)灭食品中大部分的微生物。
3.微波炉能在较短时间内破坏微生物内部结构，杀菌效果较传统“火烧”好。当然，加热灭菌的同时，会使shǐ澳门新葡京 蔬菜类食品中的维生素C遭到破坏，损失些营养成分。隔夜菜的存放期限 1.隔夜菜在5度以下的低温环境，可存放1—2天
如存放3天以上，蔬菜中天然存在[拼音：zài]的硝酸盐会转化为亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。 2.动物性食品在25—30度时，3—4小时即变质。 3.色拉、海蜇之类的凉拌菜，由于加工《gōng》时就受到了较多(读：duō)污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应该现制现吃
4.腌【繁：醃】制食品盐分多，安全食用期限可延长到3—4天。
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