做饺子馅时，有人会在里面放鸡蛋吗？这么做是为什么？大师兄！您没做过饺子吧？其实往饺子馅里打生鸡蛋，一是为了提鲜；二是让饺子馅抱团不易散。但不是所有的馅里都放生鸡蛋，要根据饺子馅的内容和个人口味之爱好决
做饺子馅时，有人会在里面放鸡蛋吗？这么做是为什么？
大师兄！您没做过饺子吧？其实往饺子馅里打生鸡蛋，一是为了提鲜；二是让饺子馅抱团不易散。但不是所有的馅里都放生鸡蛋，要根据饺子馅的内容和个人口味之爱好决定的！这是咱们的私下话，猴哥别大大咧咧地到处显摆去！拜~拜~了~您吶！白萝卜丸子咋做而且不放鸡蛋？
萝卜丝挤出水分这一步很关键，具体做法如下：准备材料白萝卜：400克、面粉：150克、鸡蛋：1个、生姜：15克、大葱：25克、十三香：3克、盐：5克。1、白萝卜洗干净，去皮，用擦丝器擦成丝，放入盐，用筷子搅拌均匀，静置片刻。2、待萝卜丝变软，出水后，挤出水分，然后放入十三香、鸡蛋、生姜、大葱，用筷子搅拌均匀3、放入面《繁：麪》粉，继续搅拌均匀。4、锅中放入适量油。5、用勺子挖一勺，用筷子适[繁体：適]当塑型
6、油7分热后放入塑(练：sù)好型的丸子，中大火慢慢炸，注意火不要太{拼音：tài}大，以防炸糊了，可以适当调节。7、炸至表面金黄后，盛出，控干油，放入[读：rù]盘中即可。
白萝卜丸子咋做而且不放鸡蛋？
1。萝卜，洋葱擦成丝，加盐去水2。去好水的萝{繁体：蘿}卜和洋葱混合物，加入两满勺面粉，四满勺玉米淀《繁：澱》粉，适量盐，胡椒{jiāo}，五香粉，搅拌均匀。
3.混合物可以用双手揉成丸子的程度即{读：jí}可。
4。锅里加能没过丸子那么多的油，烧到七八成的样子，就是感觉上没有油亚博体育泡泡明显翻滚的样子，下揉好的丸子，小火炸，炸到诱人的金黄色，也{练：yě}就是基本上丸子内部熟了，就捞起来，然后火开大，将捞出的丸子回锅再炸个三十秒，其中用筷子适当搅拌，避免某个单面颜色炸的太重，然后起锅装盘即可。
怎么做丸子能让它成型？
主料面《繁：麪》粉
辅料【liào】
胡【繁：鬍】萝卜
香娱乐城《pinyin：xiāng》菜
盐【练：yán】
五(wǔ)香粉
幸运飞艇鸡（读：jī）蛋
油[读：yóu]
步骤《繁体：驟》
1.五、六{pinyin：liù}跟胡萝卜洗净把外面有些黑的东西削掉、去跟和头部
2.把胡萝卜搽成丝然后放香菜末，一好吃二来颜色上好(hǎo)看些
3.往里放盐和五香澳门金沙粉然后放面粉和鸡蛋，搅拌均【pinyin：jūn】匀可以成丸壮即可
4.油温不(练：bù)要太热，那样丸子的颜色不好看，而且容易外糊里不熟
5.因为这（繁：這）个丸子是菜的，所以很容易熟，不用炸的时间过长
小贴士
我做丸子不放淀粉，我觉得这样做出的丸子会特别的软和，而且也不会散，有兴[澳门威尼斯人拼音：xìng]趣的可以试试，看见我掰开的那个了吗？里面全是胡萝卜松松软软的，口感很好的，没有放淀粉后的那种磁石感。
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