牛排酱有哪些做法值得推荐？你好，我是奥斯卡炊事班老汪。针对你的问题，我自己珍藏了一些牛排酱汁的做法，分享给你，希望对你有帮助，话不多说，进入正题棕色牛排汁材料:面粉50ml 洋葱小半个 胡萝卜1小根
牛排酱有哪些做法值得推荐？
你好，我是奥斯卡炊事班老汪。针对你的问题，我自己珍藏了一些牛排酱汁的做法，分享给你，希望对你有帮助，话不多说，进入正题棕色牛排汁[练：zhī]
材料《liào》:
面粉50ml 洋葱小半个 胡【繁体：鬍】萝卜1小{拼音：xiǎo}根 西芹一根 棕色牛骨高汤750ml 番茄酱一勺 调料（把新鲜的thyme和basil切碎用纱布裹好）
做《读：zuò》法:
1.洋葱，胡萝卜（繁：蔔），西芹切小丁
2.锅里油热后倒入{读：rù}洋葱丁大【练：dà】火翻炒2分钟，放入胡萝卜丁和西芹丁继续大火翻炒(pinyin：chǎo)2分钟
3.加入番茄酱，搅拌均《jūn》匀后加入面粉，小火翻炒，使面粉成金红色
4.慢慢加入牛骨[读：gǔ]高汤，先大火烧开，然后转至小火煨2小时左右，期间用勺{sháo}子翻动。煨好的汁过滤即可。做牛排汁可以加入盐和(拼音：hé)其他调料，浇在牛排上
T骨牛排配干熟白兰地《读：dì》汁
材料{liào}:
T骨牛排 各式蔬菜 土豆球 蘑菇 干葱头(繁：頭) 洋葱沫 黄汁 红酒 白兰地酒 黄油 百里(繁体：裏)香 盐 胡椒
做法(读：fǎ):
1.T骨牛排用盐，胡椒，百里（繁体：裏）香，红酒腌制15分钟
2.各式蔬菜切成合适的形状，蘑菇刻皇冠体育花刀[拼音：dāo]，焯水备用
3.干葱头切成抹，用黄油炒香后加入白兰地酒，明火引燃，加入黄汁，盐，胡椒调味，浓缩成白兰地汁
4.牛排在扒炉上扒至所需的成chéng 熟度
5.用黄油【读：yóu】加洋葱沫翻炒各式蔬菜及蘑菇，将土豆球炸熟至金黄色
6.盆{pinyin：pén}内放上牛排，配以蔬菜，浇上白兰地汁。
烤菲力牛排配奶油汁(练：zhī)
材料[读：liào]:
4杯浓奶油 72克戈贡佐拉奶（pinyin：nǎi）酪 3勺磨碎的帕玛森芝士 3/4勺盐 3/4勺[sháo]黑胡椒粉 1/8勺碎肉豆蔻 4块菲力牛排 适量柠檬{méng}，辣椒，大蒜粉，洋葱粉 12片厚切培根 4根大葱
做【zuò】法:
1.奶酪【练：lào】切碎，芝士磨碎备用，培根片切碎备用
2.将大(拼音：dà)葱洗干净，去掉白色部分，将绿色部分切成小条备用
3.将浓奶油倒入平底锅中，用中火烹饪，煮沸后降低火力，继续用中小火慢煮1小（pinyin：xiǎo）时，至奶油减少一半的分量，中间偶{ǒu}尔搅拌一下。熄火，往锅里加入奶酪碎和芝士碎盐，胡椒和肉豆蔻中并搅拌，直到奶酪融化
4.用柠檬胡椒，大蒜粉，洋葱粉，盐，胡椒调味牛排。取一口锅，中[拼音：zhōng]大火煎培根10分《pinyin：fēn》钟，直到均匀变褐色，取出放在厨房纸上沥干。
5.预热室外【wài】烤架至中高温，放上菲力煎烤，直到牛排变硬，且中心出呈粉红色，有油汁溢出，每面（繁：麪）煎烤3－5分钟，直到中心温度在54度。取出牛排(pái)，冷却5－10分钟
6.装盘【pinyin：pán】，浇汁。
肝酱(繁：醬)牛排调味汁
材澳门威尼斯人料[pinyin：liào]:
奶油50克 动物{读：亚博体育wù}鲜奶油10cc 鹅肝酱100克 巴西里末少许
做【读：zuò】法:
将{练：jiāng}所有材料混合均匀
沙朗牛排配山药(繁：藥)胡椒汁
材料{读：liào}:
沙朗牛排80克 山药丁40克(繁体：剋) 七彩胡椒碎1勺 红酒10cc
做法《pinyin：fǎ》:
1.将胡椒（jiāo）碎小火炒香
2.加入山药丁，鲜奶，红酒，盖【练：gài】上锅盖小火熬至浓稠即可
3.沙朗牛排(pái)小火煎好
4.浇汁即（pinyin：jí）可
西澳门博彩冷lěng 牛排配蘑菇汁
材【pinyin：cái】料:
西冷牛排 法国蘑{pinyin：mó}菇 土豆块 黄汁 百里香 洋葱沫 芜荽沫(mò) 黄油 盐【练：yán】 胡椒 红酒
做（读：zuò）法:
1.西冷牛排加盐，胡椒，百（bǎi）里香，红酒腌制
2.土豆块(繁：塊)煮熟，用黄油炒至金黄色，加入盐，胡椒调味，撒去芜荽沫
3.用黄油《pinyin：yóu》煸香洋葱沫后，加入法国蘑菇，红酒，黄汁，用小火烧至蘑菇变柔软，汁《zhī》水变浓稠，即为蘑《pinyin：mó》菇汁
4.煎牛排澳门新葡京，配上土豆【练：dòu】块并浇汁。
希望你能喜欢我分（拼音：fēn）享的这些酱汁，记得关注我，有更多的美食视频。
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