酸菜肉丝茄子怎么做？主料鸡胸脯肉500克泡酸菜500克辅料豌豆苗适量化猪油（或色拉油）适量生姜适量胡椒粉适量大葱适量精盐适量味精适量酸菜鸡丝汤的做法步骤1.鸡胸脯肉切细丝，码精盐、水豆粉；酸菜切丝；切姜片、葱花，豌豆苗洗净2.猪油烧熟，下酸菜、姜片翻炒3分钟，加高汤、精盐熬5分钟，下鸡肉丝煮3～5分钟，起锅前投入豌豆苗、味精、葱花，菜成小贴士为保持汤色清亮，此菜忌用酱油
酸菜肉丝茄子怎么做？
主料鸡胸脯肉500克泡酸菜500克辅料豌豆苗适量化猪油（或色拉油）适量生姜适量胡椒粉适量大葱适量精盐适量味精适量酸菜鸡丝汤的做法步骤1.鸡胸脯肉切细丝，码精盐、水豆粉；酸菜切丝；切姜片、葱花，豌豆苗洗净2.猪油烧熟，下酸菜、姜片翻炒3分钟，加高汤、精盐熬5分钟，下鸡肉丝煮3～5分钟，起锅前投入豌豆苗、味精、葱花，菜成小贴士为保持汤色清亮，此菜忌用酱油。以前在农村经常会泡酸菜，现在你家还泡吗？
我家还泡，我亲自泡的！白开水放凉，加入白酒冰糖食盐生姜大蒜辣椒花椒……盐水做好，放菜
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