西红柿炖牛腩怎么做？西红柿炖牛腩原料:牛腩500克、西红柿3个、葱段、姜片、盐2小勺、生抽一小勺、耗油一小勺、冰糖5-6粒、八角2个做法如下:1.牛肉切成块，用凉水浸泡30分钟，泡出血水，沥干水分2.准备好姜片，葱段，西红柿的头上切十字刀，用开水烫一下，去皮，切成小块3.锅中坐少许油，油热，放入姜片，葱段爆香，放入牛腩，翻炒出水，捞出备用4.备好砂锅，坐油，放入西红柿翻炒出汁
西红柿炖牛腩怎么做？
西红柿炖牛腩原料:牛腩500澳门博彩克、西红柿3个、葱【繁：蔥】段、姜片、盐2小勺、生抽一小勺、耗油一小勺、冰糖5-6粒、八角2个
做法【拼音：fǎ】如下:
1.牛肉切成块{pinyin：kuài}，用凉水浸泡30分钟，泡出血水，沥干水分
2.准备(繁：備)好姜片，葱段，西红柿的头上切十字刀，用开《繁：開》水烫一下，去皮，切成《读：chéng》小块
3.锅中坐少许油，油热《繁：熱》，放入姜片{读：piàn}，葱段爆香，放入牛腩，翻炒出水【拼音：shuǐ】，捞出备用
4.备好砂{拼音：shā}开云体育锅，坐油，放入西红柿翻炒出汁。放入之前翻炒过的牛腩，翻炒均匀
5.到入热水，没过牛肉，一定要放热水澳门新葡京，凉水【拼音：shuǐ】会使肉发柴
6.沸腾后(繁：後)，放盐、生抽、耗油、冰糖和八角，盖上盖子，用最小的火煮上一个小时《繁体：時》即可出锅了
温馨提示:
1、牛腩不要《读：yào》焯水，用凉水泡牛肉半个小时，焯水会世界杯使牛肉发柴，后期炖的时候时间更长。
2、最好用砂锅炖，没有砂锅可以用澳门威尼斯人材质厚点的不锈钢锅炖，一定要最小【拼音：xiǎo】火炖够1个小时
西红柿炖牛腩的做法（不要复制网上的）？
原料： 牛腩50 番茄炖牛腩0g、番茄500g。 辅料： 桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个。 调料： 料酒1大勺（15ml）、生抽1小勺（5ml）、盐4g。 做法： 1、牛腩切1cm见方的小块； 2、用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥去水份； 3、番茄洗净切块； 4、锅内烧热油，放桂皮，大料煸香； 5、倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色； 6、把炒好的牛腩转至炖锅，加开水没过牛腩放入料酒和生抽； 7、葱姜，干辣椒放调料包，封好放入炖锅；大火烧开，小火焖1小时； 8、一小时后加入番茄继续炖1小时，出锅前加盐即可[1] 小[pinyin：xiǎo]贴士： 1、炒好的牛腩一定要{pinyin：yào}加开水； 2、番茄不喜欢吃皮的话，在表面画一个十字，然后用开水烫一下或者在火上烤一下都很容易去皮。
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