白果食用禁忌（读：jì）人群

白果孩子能吃吗？一名两岁的孩子在吃了２０多颗白果后，出现恶心、呕吐、腹痛等症状。南京市儿童医院急诊科医生经过洗胃、止痉、补液等一系列解毒和抢救措施，孩子终于转危为安。专家表示，白果不宜生吃和多吃，两岁以下儿童最好不吃

白果孩子能吃吗？

白果又名银杏，带有yǒu 甜味，可以煮或炒食，有药用效果。生吃白果后可出现中毒现象，症状为发热、呕吐、腹痛、泄澳门永利泻、惊厥、呼吸困难，严重者可因呼吸衰竭而死亡。　　

白果内含有白果酸成分，生食或食用未烧熟的白果，易引澳门威尼斯人起中毒。食用白果前可先将白果碾去皮，除去肉中绿色的胚，浸泡一段时间，烧熟煮透后再吃，每次最多不超过１０颗。两岁以下的儿童最好不要食用白果，以免引起中毒反应。如果孩子出现中毒症状，可用白果皮煎《练：jiān》服解毒，并及时送往医院进行救治。

吃白果时要注意些什么？

治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。白果食用禁忌： 白果营养非(pinyin：fēi)常丰富，含有银杏酸、银杏醇以及钙、钾、磷等多种有益人体的微量元素、多种维生素等。而且味道香甜【tián】细软，滋味极佳，具有良好的保健功能

但白果也有其副作用的。白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚澳门新葡京部（读：bù）毒性最强。据报道，曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子

做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收歙作用强生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多

据现代医学研究，白果中有一种类似鹰硷的物质，将它的溶液注入实验动物内，动物可出现抽搐，最后可因延 髓麻痹而死亡。目前医药界认为，儿童生吃7～15枚澳门新葡京，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多（练：duō）。5岁以下的幼儿应禁吃白果

一般最好不要长期服用。白果中毒，首先要有食用白果史，其潜伏期可能为几小时至十(pinyin：shí)几小时。表现的症状主要有：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀、此外，还有明显的中枢神情系统受损的表现：头痛、极端恐惧感、惊叫、轻微的声音及刺激即能引（拼音：yǐn）起抽搐，意识丧失或昏迷

严重者，可导致呼吸麻痹而死亡、症澳门新葡京状发展迅速，须急速到医院抢[qiǎng]救处理。

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