干红蘑菇怎么《繁：麼》做好吃

朋友送的福建产野生红菇，如何煲汤，中午吃？一般红菇都是跟肉类烹煮，如老鸭、排骨等，先将老鸭、排骨等煮到九成熟后再将前面洗净的红菇放入，再煮5-8分钟即可出锅。切记不可同老鸭、排骨等食材一同放入，这样就会出现汤色不红、红菇太老的后果

朋友送的福建产野生红菇，如何煲汤，中午吃？

一般红菇都是跟肉类烹煮，如老鸭、排骨等，先将老鸭、排骨等煮到九成熟后再将前面洗净的红菇放入，再煮5-8分钟即可出锅。

切记不可同老鸭、排骨等食材一同放入，这样就【pinyin：jiù】会出现汤色不红、红菇太老的后果直播吧。如果是正宗的，煮后汤色成透亮的红色，红菇甘甜爽滑，非常美味！

极速赛车/北京赛车红菇山药排骨汤做【拼音：zuò】法:

1 原料:500g排骨(4个人的量)，500g山药，50g红【繁：紅】菇，适量的姜，盐和料酒

2先将排骨焯下水《拼音：shuǐ》，去除肉里的血沫

3 往煲汤锅里放2.5澳门永利L的水，烧开，放入刚才《繁：纔》焯过水的排骨，加入姜块，料酒。

4 将(繁：將)干红菇用剪刀剪去菇脚上带土的那小部分，然后用冷水稍微冲洗后，浸泡着（练：zhe）

5 汤烧开后，转入小火娱乐城炖30分钟后，加入山{shān}药大火煮开后，再炖10分钟

6 加入红菇，并把泡红菇的水滤掉底{读：dǐ}下的土{练：tǔ}等杂质后，一起倒入大火再炖8-10分钟(zhōng)。

7 最后，加入适（繁：適）量的盐调味即可。

红菇鸡汤做制作方法：

1、土鸡洗净（繁体：淨），切成两块

2、放入（读：rù）开水里氽一下

3、将氽好的土鸡放入高压锅内，下入姜片，加清(qīng)水没过鸡肉

4、高压锅压20分钟后，舀出部分鸡汤开云体育和汤面上{练：shàng}的油，作高汤

5、在煲鸡汤的时{练：shí}候，准备（读：bèi）红菇，用剪刀剪掉带土的蒂部，红菇表面用清水冲洗

6、舀出来的鸡汤，黄澄澄的[de]

7、舀出高汤后，放入洗净的红菇，再盖上盖压一【pinyin：yī】分钟后保温一会就OK。