昆明饭店《拼音：diàn》

你最想推荐昆明美食是什么？外地朋友必吃的经过100人以上的网友推荐，今天我们终于来到了昆明官渡古镇，尝一尝这家开了30多年的小吃。我们是周3中午过来了，官渡古镇真是热闹，满大街都是人来人往。据说来昆明玩，如果没有逛过著名的官渡古镇，那真算是白来一趟了

你最想推荐昆明美食是什么？

外地朋友必吃的

经过100人以上的网友推荐，今天我们终于来到了昆明官渡古镇，尝一尝这家开了{练：le}30多年的小(xiǎo)吃。

我们是周3中午过来了，官渡古镇真是热闹，满[繁：滿]大街都是人来人往。据说来昆明玩，如果没有逛过著名的官[读：guān]渡古镇，那真算是白(bái)来一趟了。

古镇中（练：zhōng）的妙湛寺金刚塔，我国现存年代最久的喇嘛式佛塔之一。

始{练：shǐ}建澳门新葡京于唐朝的法定寺

来这里，除了逛古镇之外，一定要来状元街牌坊这里尝尝这家[拼音：jiā]30多年的【练：de】小吃(chī)。

就是这（繁体：這）家，洪闸官渡姐妹园。

门口铜人卖着官渡的传统小吃，可以拍照留影。

现在由孙子辈掌舵，最早的时候是爷爷辈在官渡村做小吃，刚开始{shǐ}卖的时候还经常遇到飞机来轰炸，后来由于拆房子(zi)，搬了2次最后到了古镇（读：zhèn）里面。

这两位就是洪闸(繁体：閘)官guān 渡姐妹园最早的创始人，左边这位是姐姐，右边这位是妹妹。

从国营开始就做着，直到现在，原材料都是{练：shì}家族里面的人手工制作的，保持着老官渡的原汁原味，没有一点点的工业味。来这里推荐他们家的小锅米线，豌豆凉粉，新xīn 鲜猪血，五香蚕豆等等。

门口有个3米长的算盘，仔细看才会发现(xiàn)。

中【zhōng】午2点过来，店里店外基本是爆满的状态，90%都是【shì】本地人，一半40岁以上的，一半是小年（pinyin：nián）青。

和{hé}古镇的风格一样，都是上了年代的装饰，古香古色的。

他们家的小吃，被好多人称之为昆明的老记忆。有时候来这[zhè]里，会遇到90多岁的老人，子女nǚ 推着轮椅从城区过来吃，就（读：jiù）只点一碗小吃，吃完之后，就叫子女推着回去，感受下那种多年以来念念不忘的味道。

还有一个印象特别深的客人，已经有20年澳门博彩了，每天中午必来吃一次，从和平村骑着【pinyin：zhe】自行车带着媳妇来官渡古镇，午饭就是一份新鲜猪血旺和五香蚕豆。

我看了一眼他们家[繁体：傢]的小吃，除了官渡口味以外，基本可以把云南的小吃全部包囊其中了，什么都有。炸小{拼音：xiǎo}鱼小虾，光看着就让人食欲大开。

昆明特色小吃也是一应[拼音：yīng]俱全。

我们3个人点了一个小吃宴，爽的不要不要的，顺着都尝了一遍，谁说小吃吃不饱（繁：世界杯飽）的？给我站出来。

都是小吃价，不贵，可以敞开【kāi】肚皮吃。

五香蚕豆，重点必吃的小吃，因为每桌的老人都点了[le]一份，我们也没漏。

用的是白颜[繁体：顏]色芽的老蚕豆，从爷爷辈一直沿用到现在。

这个五香蚕豆是（练：shì）成千上万老昆明的[读：de]最爱，还一直保持着30年前的口味，想吃吃老昆明[练：míng]的味道，一定要尝尝这个小吃。

小锅(繁体：鍋)米线

官渡小锅米线的风[繁体：風]格，无论小锅米线口味有多{拼音：duō}少种，官渡口味依然能占有一席之地，可见味道之强大。

建议一口米线一勺汤搭着吃，这样太[读：tài]爽了，米线的柔滑，汤汁的鲜美。

新鲜猪（繁：豬）血旺

他们家的{拼音：de}猪血有一定的秘方，也不知道为什【练：shén】么，听说越煮越{读：yuè}嫩，超级好吃滴。

猪血（读：xuè）旺是真的猪血旺，看看这侧面，只有新鲜的真正的猪血旺是这个样子。

见过好几次，50岁左右的老人这样吃，点一份新鲜猪血旺，一份五香澳门金沙蚕豆，2两酒，几个老人凑着吃，一个(gè)老人买一种小吃或者酒。

凉拌豌豆粉，可以和卷粉双（繁：雙）拼吃，外地朋友一定要尝尝这东西，因为外省真的【de】是吃不（读：bù）到。

凉拌豌豆粉作料很多，特别喜欢那种甜中带辣的口感。作料里面的甜酱油，是他们家纯手工制作的（练：de），用大勺拉起qǐ 来是不会断的。

闻【wén】起来很香，口感软糯。

十分嫩滑，有果冻那种的细嫩感，配上油辣子《拼音：zi》和花生，味道恰到好处。

炒[拼音：chǎo]饵块

挺好吃的，个人觉得十分具有昆明口味的一道小吃【练：chī】。

他们家木瓜水的糖汁是炒出来《繁：來》的，所以吃起来（繁体：來）特别香，据说多的时候，木瓜水一天要（拼音：yào）卖4000多份，真是一个恐怖的量。

炒chǎo 田螺

水果冰稀饭，辣的东西吃多了，可以来一份，爽口无比，可立刻《拼音：kè》去除《chú》舌头上的辣度。

米布世界杯，云南老式甜品之{读：zhī}一。

豆面汤圆，最喜欢吃的《练：de》甜品（拼音：pǐn）之一，这种汤圆我一人能吃2小碗，很(pinyin：hěn)有记忆感的小吃。

定位：昆明市官渡古镇(繁：鎮)状元路小吃街#28近金刚塔#29

虽然【rán】昆明本土小吃千千万万，但是能让十里八乡为【wèi】之着魔的，估计就他们一家吧！东西好吃，品种多，而且成为名店之后也一直没涨价，十分值得推荐。