日本寿喜锅做法是什么？寿喜烧是非常有名的日本料理。据说口味也分关东和关西。加了调料酱的这种算是关东风味.你与日本的距离就差一个寿喜锅了！快跟我学学吧！日本寿喜锅BY0夏天0主料肥牛1包乌冬面1把辅料白
日本寿喜锅做法是什么？
寿喜烧是非常有名的日本料理。据说口味也分关东和关西。加了调料酱的这种算是关东风味.你与日本的距离就差一个寿喜锅了！快跟我学学吧！日本寿喜锅
BY0夏天0主料
- 肥牛1包
- 乌冬面1把
辅料{pinyin：liào}
- 白菜100克
- 魔芋丝1把
- 娃娃菜1棵
- 蟹柳1把
- 鸡蛋1个
- 高汤1杯
- 米饭1碗
调料澳门伦敦人（练：liào）
- 酱油2/3杯
- 葱适量
- 生抽半杯
- 七味粉适量
- 黄油适量
- 白糖3大匙
- 水适量
1.高直播吧gāo 汤1杯，生抽半杯，味淋2/3杯，砂糖3大匙放入锅里煮开后放凉备用
2.大葱（京【pinyin：jīng】葱、斜切）
3.锅烧{练：shāo}热，放入适量黄油融化，放入肥牛，一变色马上倒入煮好的调味（拼音：wèi）料。捞出《繁体：齣》肥牛
4.放入大葱，大白菜先煮软，再加入其他配料煮到合适的口感，最zuì 后[繁体：後]放回肥牛煮开后{练：hòu}关火
5.配一碗米饭来吃(chī)。或者吃完加米饭进去再打一个蛋花撒一【读：yī】把葱花。或者一锅熟之后煮乌冬进去qù ，就是寿喜烧乌冬
6.想《p澳门金沙inyin：xiǎng》吃辣的，撒些七味粉
烹(练直播吧：pēng)饪技巧
魔芋丝里的石膏成分会让牛肉变硬(yìng)，分开放最好。
菜品特【拼音：tè】色
我做的不标准，因为增加了很多自己顺手的成分在里面。寿喜烧标准的吃法是火锅，吃肉吃配料，蘸着蛋液吃更顺滑美味。最后剩下的【拼音：de】酱油汤，才加米饭和一个鸡蛋{练：dàn}进去变成炊饭。又或者加乌冬进去变成寿喜烧乌冬。我就直接省略了火锅的成分，直接一锅熟
哈哈hā 。
寿喜烧一定不可以少的调料是黄油（也见过用真的牛油脂、。那种黄油香撞击生{pinyin：shēng}抽所产生的美味汤底，让人一吃难忘(wàng)，所以黄油必须有必须有必须有，不要妄想用其他油脂代替。味淋也必不可少，我试过有次买不到所以没放，矮油（拼音：yóu），那真是差了一截。但是实在买不到可以用清酒或者真露代替一【读：yī】下，差的就不算太远。蘸着蛋液，肉更顺滑，鲜嫩好吃
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