炒冷面(繁体：麪)的做法视频教程

如何做家常素炒冷面？1。虾洗净，胡须切去，沥干水分，葱姜切丝，蒜碎。用小勺盐和料酒把虾腌20分钟。2把腌好的虾仁去掉多余的水分，用牙签从背上往尾部戳，这样虾在平底锅里炸时不会弯腰，用中、低火将虾煎成金黄色

如何做家常素炒冷面？

1。虾洗净，胡须切去，沥干水分，葱姜切丝，蒜碎。用小勺盐和料酒把虾腌20分钟。2把腌好的虾仁去掉多余的水分，用牙签从背上往尾部戳，这样虾在平底锅里炸时不会弯腰，用中、低火将虾煎成金黄色。用厨房用纸把多余的油去掉

放在盘子里，撒上盐和胡椒粉