餐饮[拼音：yǐn]招聘大堂经理的要求

餐厅大堂经理的职责？大堂经理岗位职责1、监督完成餐厅日常经营工作，制定员工考勤表，检查员工出勤状况，个人卫生，仪容、仪表是否符合要求，制服，鞋子是否整洁。2、负责制定餐厅推销计划，服务程序的规范及实施

餐厅大堂经理的职责？

大堂经理岗位职责

1、监督完成餐厅日常经营工作，制定员澳门新葡京工考勤表，检查员工出勤状况，个人卫生，仪容、仪表是否符合要求，制[拼音：zhì]服，鞋子是否整洁。

2、负责制定餐cān 厅推销计划，服务程序的规范及实施。

3、参加总经理例会及总（繁体：總）经澳门银河理召开的各种会议，听取组织落实下达的各项任务。

4、重视员工的培训工作，定期组织学习服务技能、技巧，对员工进行酒店意识、推销意识的培[读：péi]训，定期考核(hé)检查并[繁：並]做好培训记录。

5、热情待客，态度谦和，妥善处理好客人投诉，不断改善服务质量，加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。

6、检查餐厅服务质量，把好餐厅出品[澳门新葡京读：pǐn]服务的每一关。

7、加强对餐厅财产管娱乐城理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和（练：hé）物品损耗，杜绝浪费。

8、负责[繁体：責]餐厅的清洁[繁：潔]卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，定期做好大扫除的工作安排。

9、与各级部门保持良好《拼音：hǎo》的合作关系，长期与后勤主任沟通，根据季节差异，客人的口味，结合当地情《qíng》况研制特别菜品。

10、搞好客人关系，主澳门金沙动与客人沟通，虚心接受客人意见，处理客人投诉，并立即采cǎi 取切实可行的解决方法，必要时报告总经理。

11、做好当天营业情况记录，对每天值(zhí)班工作进行检查，做好每周和{练：hé}月工作总结。

12、熟悉餐厅设施、设备的陈列位置（水电气总阀），注重员工的《读：de》安全意识，做到安全quán 无事故。

13、主持召开餐前{拼音：qián}会，传达上级指示，作好餐前准备工作的最后（繁体：後）检查，并在餐后作出总结[繁体：結]。