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大虾怎么做好吃?
大虾怎么做好吃?
大家好!我是小丫爱美食!很高兴能回答您提出的问题。大虾怎么做好吃呢?大虾的烹饪方法有很多种,像油焖大虾、葱段大虾、香辣虾、干炸大虾等等,至于那种大虾的做法比较好吃,那就看你自己喜欢那种吃法了[拼音:le],自己喜欢的就是世上最美的《练:de》。尤其是现在这个《繁体:個》季节,大虾又便宜又肥美,最受孩子和老人喜欢的还是水煮大虾,吃水煮大虾可以更好的更深层次地品尝大虾的鲜美。
水煮大虾,也叫盐水虾,虾是高蛋白食物,营养价值也非常高,所以说这道菜也是百吃不厌的,下面皇冠体育一起分享一下[练:xià]水煮大虾怎么做比较好吃呢!
水煮大虾
食材:大虾500克、盐、料酒、姜片、姜丝、陈醋、生抽步骤一:首先把大虾(繁:蝦)洗净,剪掉虾刺、须,调出虾线。
步骤(繁:驟)二:锅中烧水,把姜片、盐提前放入锅中,待水温到达到70度,把大虾放入锅中澳门威尼斯人,倒入适量的料酒,并用中小火慢煮。
步骤[zhòu]三:料汁:碗中放入姜末、陈醋、生澳门新葡京抽,调一个料汁就可以了。不用放香油,以免夺去大虾的鲜美味道。
步骤四:煮大约三分钟后,大虾尾部自然卷曲,大虾的颜色变红,就时候就可以捞出,然后摆入盘中,即可食用。
烹{pi澳门巴黎人nyin:pēng}饪小技巧:
1.煮大虾的时候一定要温水下锅。如果用开直接倒入大虾[拼音:xiā],这样大虾遇热水易收缩 ,导《繁:導》致煮【读:zhǔ】出来的大虾肉质发柴。
2.大dà 虾煮至虾尾弯曲,颜色变红,就代表大虾开云体育已经熟了。如果长时间的去煮,大虾肉质也会变柴,失去了那种鲜味。
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