香酥鱼块的做法有哪些？材料去骨鱼片酌量(我用鲈鱼)1只蕃薯粉适量蛋1个味霖1大匙米酒1大匙白芝麻少许胡椒粉少许葱花少许泰式甜辣酱4大匙蒜末3颗柠檬汁适量做法 香辣干炸鱼块怎么做？麻辣鱼块的做法1.原料
香酥鱼块的做法有哪些？
材料去骨鱼片酌量(我用鲈鱼)1只蕃薯粉适量蛋1个味霖1大匙米酒1大匙白芝麻少许胡椒粉少许葱花少许泰式甜辣酱4大匙蒜末3颗柠檬汁适量做法
香辣干炸鱼块怎么做？
麻辣鱼块的做法1.原料：花鲢鱼一条，葱 姜 蒜 料酒，生抽，盐，胡椒粉，淀粉 花椒粒，干红辣椒，醋，白糖，小葱，鸡精2.去掉头，就用鱼身，切成约1.5cm的块，3.放入盆中，加入葱花，姜丝，料酒，生抽，胡椒粉和盐，抓匀，腌制20分钟．4.将腌好的鱼块拌入生粉，抓匀，锅中倒入足量的油，烧至六成热，一块块下入鱼块，5.中小火炸5分钟左右至表面金黄，捞出，继续大火加热锅中的油至九成热，再下鱼块复炸20-30秒钟，捞出沥油．6.另起锅，倒入油，五成热时下入蒜片，姜丝，花椒和红干椒（嗜辣的可以将红干椒掰碎），小火炒至气味呛鼻7.倒入鱼块，转大火，调入醋，糖，1/2茶匙生抽，翻炒收干汁后，加入小葱末，翻炒匀，再加少许鸡精翻匀即可．
麻辣干鱼块的做法，最正宗的做法？
1/5分步阅读第一步，处{练：chù}理鱼块，将鱼块洗干净，切澳门金沙块。放入盆内，在撒上少许盐，胡椒，花椒姜片。搅拌均匀
放到太阳下晒(拼音：shài)2-3个小时。这个步骤，主要是去腥，入味，控水。让鱼肉入味的(de)同时，肉更紧致
2/5
第二步，切好干辣椒，蒜瓣，葱段，姜切片。把其他的食材世界杯处理好装盘。就可以开始起锅了(繁体：瞭)。
第三步，起锅，烧至5成热，加入姜片，蒜瓣，干辣椒，胡椒。小火huǒ 爆(bào)香，再把调料铲出，放入鱼(拼音：yú)块进行煎。
4/5
第四步，将鱼块煎至金黄，再把刚才的调料倒入锅内。轻轻翻炒，避[拼音：bì]免鱼块破裂。然后加入少量清水，料酒，生(shēng)抽。
最后，大火收汁后就可以起锅guō 了，起锅后在撒开云体育上几片香菜，少许白芝麻。麻辣鱼块就做好了。
香酥鱼块怎么做？
油炸香酥鱼块的做法 将鱼肉切好，加入葱段、姜片、盐、糖、料酒、胡椒粉、花椒（花椒在热锅中翻炒磨成粉，或者直接用现成的花椒粉），再加入鸡蛋（只用蛋清），腌制5-10分钟鱼肉中加入生粉和面粉，可视情况适量加水，调制成挂糊状锅中倒入油加热，一块块放入鱼肉，转成中小火耐心炸至两面微黄转成中大火，复炸一遍，鱼肉两面金黄即可出锅本文链接：http://10.21taiyang.com/Hotels/617168.html
红【繁体：紅】烧麻辣鱼块转载请注明出处来源
