正宗羊肉火锅(繁：鍋)的做法

贵州花江羊肉汤的做法？主料：羊肉羊骨炖汤2斤、米粉半斤。辅料：油辣椒适量、大蒜适量、香菜适量、贵州酸菜、酱油、醋、盐、花椒、羊油适量。食谱做法1、羊肉羊骨水焯过之后，炖一大锅汤。2、红油辣椒提前做好(菜油烧热浇到辣椒面上，不需要其他任何调料)，这辣椒十分关键，如果不会制，那么用老干妈鸡辣椒也可以了

贵州花江羊肉汤的做法？

主料：羊肉羊骨炖汤2斤、米粉半斤。辅料：油辣椒适量、大蒜适量、香菜适量、贵州酸菜、酱油、醋、盐、花椒、羊油适量。

食谱做{练：zuò}法

1、羊肉羊骨水焯过之后，炖一yī 大锅汤。

2、红油辣椒提前做好(菜油烧热浇到辣椒面上，不需要其他任何调料)，这辣椒jiāo 十分关键，如果不会制，那么用老干妈鸡辣椒也(练：yě)可以了。

3、羊肥肉炼出羊肉，这个一定要{拼音：yào}有，有没有这澳门金沙个羊油，直接决定了羊肉粉的成败。

4、米粉泡好，坐亚博体育一锅水烫好，加入羊汤，切片羊肉，一小勺羊油，一小勺辣椒油，香菜，然后根据个人口味调入酱油、醋、盐、花椒即(jí)可。

澳门新葡京小贴士(练：shì)

不喜欢羊肉膻《繁：羶》味的可以加些草果、八角、桂皮等。

工具/原料

羊肉片piàn 250g

牛肉片《pinyin：piàn》 250g

葱、盐(繁体：鹽) 适量

大白菜、菠菜、油菜适量(pinyin：liàng)

豆腐、蟹棒、鱼丸【拼音：wán】适量

蘸料{liào} 1瓶

方法/步[练：bù]骤

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分步阅澳门威尼斯人【练：yuè】读

买回《繁：迴》来羊肉片放到盘子里面

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把油麦菜洗干净装入盘中备用，把生菜洗干净装入盘中备用，把土豆洗干{pinyin：gàn}净《繁体：淨》切（拼音：qiè）好装入盘中备用

把大白菜洗干净jìng 装入盘中备用

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把(bǎ)粉条买回来放入盘中备用

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金针菇豆皮（拼音：pí）一类的放好备用

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把锅内放水烧开，先放进去羊肉然后再放点菜进去烧开就可以吃啦