煮薏米粥的正确què 做法

薏米怎么煮才能既软又弹牙？我是@岭南乡村妈妈，很高兴回答这个问题。喜欢请点赞或关注。薏米快煮又软又好吃，先将薏米炒至金黄，炒过的薏米祛湿易煮烂。方法1.放高压锅煮，很快就煮烂，上气后改小火煮25分钟左右

薏米怎么煮才能既软又弹牙？

我是@岭南乡村妈妈，很高兴回答这个问题。喜欢请点赞或关注。

薏米快煮又软又好吃，先将薏米炒至金黄，炒过的薏米祛湿易煮烂[繁体：爛]。

方法1.放高压锅煮，很快就煮烂，上气后改小火煮25分fēn 钟左右。高压锅煮食物能比平常锅，节省一半{pinyin：bàn}以（拼音：yǐ）上的时间。

方法2.:电饭锅放够水量，薏米放电饭锅，打开预约功能，时间4～6小时(类似浸泡功能)，设置煲汤功能。晚上睡一觉（繁：覺），早上就可以吃到薏米粥了(繁体：瞭)。

方法3.薏米洗净提前浸泡4小时，夏天要放（拼音：fàng）冰箱。煮{练：zhǔ}的时侯，先煮开关火，焖30分钟，之后再煮就很快可以煮好了《繁体：瞭》。

薏米是很难煮的，煮之前最好是先浸泡24小时.

至少要煮一{pinyin：yī}个小时才能熟透。

指导意见：这样煮(zhǔ)起来会容易一{pinyin：yī}些.要煮到软才好，具体时间要按照薏米的变软程度来定.不熟的话不容易消化，对胃不好，所以说一定要煮软吃最好.

工具/原料

大（拼音：dà）米 (500克)

薏米 (50克[繁：剋])

方【拼音：fāng】法/步骤

1/6 分（读：fēn）步阅读

在日常做大米饭的时候都要看看大米是否有碎的粒，将{练：jiāng}大米碎粒挑出来。

将大米清理整理好后，就抓一把薏米散在大米上{shàng}边【薏米粒比大米大的多【拼音：duō】】，凉一凉【pinyin：liáng】。

凉后的大米和薏米混合后放入饭锅胆进行搅拌《拼音：bàn》，在锅胆内沉淀一会。

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用水放入锅胆内，薏米就在水面上飘，这是薏米还没有全部的在水里润{练：rùn}湿。

5/6

用手在锅胆内来回的翻，飘在水面上{练：shàng}的薏米就沉淀在水底和【拼音：hé】大米一起泡在水中。

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在淘米的时候就要先将第一遍淘米水【浓浊的】放入小{pinyin：xiǎo}盆中不要都掉，第二遍淘米水也要用小盆盛装好，第三遍《pinyin：biàn》水就不浓浊了，淘米就淘好了【淘{拼音：táo}米水可以留做刷碗洗菜用】。

工具/原料

大dà 米 (500克)

薏米 (50克【pinyin：kè】)

方法澳门金沙/步bù 骤

1/6 分步阅(繁体：閱)读

在日常做大米饭的时候都要看看大米是否[读：fǒu]有碎的粒，将大米碎粒挑出来。

2/6

将(澳门永利繁：將)大米清理整理好后，就抓一把薏米散在大米上边【薏米粒比大米大的多】，凉一凉。

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凉后的大米和薏米混合后放入饭锅胆进行搅{pinyin：jiǎo}拌，在锅胆内沉淀一会。

用水放入锅胆内，薏米就在水面上【读：shàng】飘，这是薏米还没有全部的在水里润湿。

5/6

用手在锅胆内来回的翻，飘在水面上的薏米就沉淀在水底和大米一起泡在水中。

6/6

在淘米的时候就要先将第一遍淘米水【浓(繁：濃)浊的】放入小盆中不要都【拼音：dōu】掉，第二遍淘米水也要用小盆盛装好，第三遍水就不浓浊了，淘米就淘好了【淘米水可以留做刷碗洗菜用】。