成功的饭店，菜品占多少比例？饭店想成功，菜品第一，位置第2，服务第3，这三样里菜品口味最主要，人类的嘴是最刁的，你的菜品口味有一点点不好都能被吃出来，只要口味好，其他的可以慢慢来，饭店刚开始的时候不要想着挣钱，只要不赔就行，先要积攒口碑和老客户
成功的饭店，菜品占多少比例？
饭店想成功，菜品第一，位置第2，服务第3，这三样里菜品口味最主要，人类的嘴是最刁的，你的菜品口味有一点点不好都能被吃出来，只要口味好，其他的可以慢慢来，饭店刚开始的时候不要想着挣钱，只要不赔就行，先要积攒口碑和老客户。
说真的现在一般的开云体育饭[繁体：飯]店都不好干，挣大钱很难，大饭店投资大，中小饭店没有点竞争力没有点特色更难，满大街都是。
我个人推荐做小吃店，把一种特色小吃，做到极致，可以参考一些日本的一些百年老店，这种小吃店投资小利润高，
我现在做的是夜市澳门威尼斯人小吃，生意还行，绝对比大部分小饭店{练：diàn}挣钱
店铺菜品数量如何正确选择？
店铺菜品数量如何正确选择？这个问题对每一个歺饮企业必须思考和选择的问题。如果是店铺的话那可能就是单一品种的小餐饮或者是一般的大众餐饮。所以，菜品的数量是至关重要，它不仅关系到厨房的加工备料问题，还有厨房初加工问题，厨师人员配备及厨房技术均衡等各种问题还有顾客选择问题，餐饮的定亚博体育位问题，所以方方面面对大众和单一品（拼音：pǐn）种的餐饮企业对菜品数量的正确选择是至关重要。
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