怎样炒【pinyin：chǎo】菜花

菜花该怎样炒？怎样超比较好吃？大家好，我是老美食，我喜欢美食，喜欢做莱，喜欢和家人，朋友一起分享。若喜欢我的菜请关注我，我们互相学习。谢谢！食材：菜花1颗，猪肉片适量，红干辣椒2个，花生油适量，盐，糖，鸡精各少许，淀粉少许，黄酒少许，葱姜少许

菜花该怎样炒？怎样超比较好吃？

大家好，我是老美食，我喜欢美食，喜欢做莱，喜欢和家人，朋友一起分享。若喜欢我的菜请关注我，我们互相学习。谢谢！

食材：菜花1颗，猪肉片适量，红干辣椒2个，花生油适量，盐，糖，鸡精澳门伦敦人各少许，淀粉少许[繁体：許]，黄酒少许，葱姜少许。

1.菜花切小朵洗净，焯水至菜颜色略深备用（菜花摘时注意看看是否有小青虫）。

2.肉洗净切片，放（fàng）黄酒，淀粉腌制5分钟，干红辣椒切段备用。

3.起油锅放入葱，姜，辣椒爆香，放肉片煸炒至肉发白【练：bái】放黄酒，盐，生抽各少许，放糖少许，放适量水烧(shāo)开，放入菜花翻炒2分钟，放鸡（繁：雞）精调味，关火装盘即可

菜花需要焯水吗?怎么做更好吃?

菜花需要焯【练：chāo】水。

肉丝《开云体育繁体：絲》炒菜花味道不错。

主料：菜花、葱花、大蒜两瓣（拼音：bàn）。肉丝。

辅料：盐极速赛车/北京赛车、糖、油（yóu）、酱油、大料、花椒、鸡精。

步亚博体育骤{pinyin：zhòu}

1、在锅里加入水，放入花椒、大料和澳门博彩盐烧开，将【pinyin：jiāng】菜花焯一下，捞出备用。

2、锅里放油烧五成热，放入肉丝反超发白，加点酱油，放入葱，大蒜待香味出来，加少许(xǔ)白糖，翻炒，放入菜花翻炒，大约（繁：約）两分钟【练：zhōng】。

3、加入盐，鸡(繁：雞)精，出锅。