火锅底料（拼音：liào）配方做法

番茄味火锅底料做法？蕃茄火锅蕃茄底料火锅的鲜美的确迷倒了很多人，但在自家做时，其味感总不如店家调的味道。今天简单讲下其底料的制作方法。蕃茄四到五枚，烫熟去皮，用家用料理机打成酱。锅中倒100克猪油或无色的食用油脂

番茄味火锅底料做法？

蕃茄火锅

蕃茄底料火锅的鲜美的确迷倒了很多人，但在自家做时，其味感（澳门金沙拼音：gǎn）总不如店家调的味道。今天简单讲下其底料的制作方法。

蕃茄四开云体育到五枚，烫熟去皮，用家用料理机打成酱。锅中倒100克猪油或无色的食用油脂。烧热后，加大葱、姜片炒香，蕃茄酱及【拼音：jí】购买的瓶装的蕃苆沙司慢火炒至色红时即可关火。

汤锅中放入骨头汤，调【练：diào】盐、鸡精、胡椒粉开云体育少许、倾入茄酱，烧开，再放入去皮的切片蕃苆一个，大葱段即可。

苆味火锅一般烫食素菜，或本味鲜美的荤食材，切（q澳门永利iè）忌烫毛肚、鸭肠、黄喉等。

现在的蕃茄色红但味差，买来后放置两天，口味会改善一些，但最重要的是要选糖分低的蕃苆酱。吃之前加几滴白醋，以增鲜提味。