日本寿喜锅做法是什么？寿喜烧是非常有名的日本料理。据说口味也分关东和关西。加了调料酱的这种算是关东风味.你与日本的距离就差一个寿喜锅了！快跟我学学吧！日本寿喜锅BY0夏天0主料肥牛1包乌冬面1把辅料白
日本寿喜锅做法是什么？
寿喜烧是非常有名的日本料理。据说口味也分关东和关西。加了调料酱的这种算是关东风味.你与日本的距离就差一个寿喜锅了！快跟我学学吧！日本寿喜锅
BY0夏天0主料《读：liào》
- 肥牛1包
- 乌冬面1把
辅[拼音：fǔ]料
- 白菜100克
- 魔芋丝1把
- 娃娃菜1棵
- 蟹柳1把
- 鸡蛋1个
- 高汤1杯
- 米饭1碗
调澳门永利[繁体：調]料
- 酱油2/3杯
- 葱适量
- 生抽半杯
- 七味粉适量
- 黄油适量
- 白糖3大匙
- 水适量
1.高汤[繁体：湯]1杯，生抽半杯，味淋2/3杯，砂糖3大匙放入锅里煮开后放凉备用
澳门银河2.大葱（京葱、斜（拼音：xié）切）
皇冠体育3.锅烧热，放入适量[pinyin：liàng]黄油融化，放入肥牛，一变色马上倒入煮好的调味料。捞出肥牛
4.放入大葱，大{dà}白菜先煮软（繁体：軟），再加入其他配料煮到合适的口感，最后放回肥牛煮开后关《繁：關》火
5.配(读：pèi)一碗米饭来吃。或[读：huò]者吃完加米饭进去再打一《pinyin：yī》个蛋花撒一把葱花。或者一锅熟之后煮乌冬进去，就是寿喜烧乌冬
6.想吃辣的，撒《sā》些七味粉
烹饪技《pinyin：jì》巧
魔芋丝里的石膏成分会让牛肉变{p开云体育inyin：biàn}硬，分开放最好。
菜品特《拼音：tè》色
我做的不标准，因为增加了很多自己顺手[练：shǒu]的成分在里面。寿喜烧标准的吃法是火锅，吃肉吃配《拼音：pèi》料，蘸着蛋液吃更顺滑美味。最后剩下的酱油汤，才加米饭和[拼音：hé]一个鸡蛋进去变成炊饭。又或者加乌冬进去变成寿喜烧乌冬
我就[拼音：jiù]直接省略了火锅的成分，直接一锅熟。哈哈。
寿喜烧一定不可以少的调料是黄油（也见过用真的牛油脂、。那种黄油香撞击生抽所产生的美味汤底，让人一吃难忘，所以黄油必须有必须有必须有，不要妄想用其他油脂代替。味淋也必不《读：bù》可少，我试过有次买不到所以没放，矮油，那真是差了一截。但是实在买不到可以[练：yǐ]用清酒或者真露代替一下，差的就[读：jiù]不算太远
蘸着蛋液，肉更顺滑，鲜（澳门新葡京读：xiān）嫩好吃。
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