简【繁：簡】单饼干做法不用黄油

怎样自做烤箱饼干又酥又脆？现如今越来越多的人喜欢自己动手在家烘培各种点心小吃，其中烤制饼干一直都很受大家欢迎，那么问题来了，怎么才能制作出口感酥脆的饼干呢，我觉得需要掌握两个技巧，材料的比例和烤制的温度，下面介绍一款自己比较喜欢吃的家常小饼干

怎样自做烤箱饼干又酥又脆？

现如今越来越多的人喜欢自己动手在家烘培各种点心小吃，其中烤制饼干一直都很受大家欢迎，那么问题来了，怎么才能制作出口感酥脆的饼干呢，我觉得需要掌握两个技巧，材料的比例和烤制的温度，下面介绍一款自己比较喜欢吃的家常小饼干。

准备食材：低{读：dī}筋面粉150克，2克糖，1克酵母，20克黄油，葱花适量

制作步骤（繁：驟）：

1.黄油澳门金沙隔水融合【练：hé】

2.两克酵母加入60毫升温[wēn]水溶化

澳门新葡京3.切适[繁体：適]量的葱花

4.开云体育150克低筋面粉中加入1克盐，2克（繁体：剋）糖，1克小苏打，10克奶粉搅拌均匀

6.加入葱花搅拌均（pinyin：jūn）匀

7.分三次加入rù 融化好的酵母

8.加入{pinyin：rù}融化好的黄油

9.揉成光滑的面团后加入熟(shú)芝麻，再揉匀

极速赛车/北京赛车10.将面团擀成薄饼【练：bǐng】，尽量擀的薄一些

11.烤盘上铺油纸将面饼铺在上面，找一个瓶盖在面饼上压出喜欢的形状

12.在饼干坯上用叉子扎《繁：紮》一些小眼排气

13.烤箱预热后将饼干坯放入烤箱中，上下火170度烤15分（pinyin：fēn）钟

开云体育14.香葱小饼[繁：餅]干完成

总结：这样做出的饼干酥脆可口，有淡淡的葱香，放入密封罐中《pinyin：zhōng》可以保存2至3天，非常适合在家制作，喜(xǐ)欢的话，快去试试吧！